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　　蒸汽直立攪拌鍋在日常使用中要注意哪些事情呢？
 

　　1、每次使用完畢立即清潔儀器，懸掛標識，并及時填寫使用記錄。
 

　　2、每天班后將機子底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內部。
 

　　3、上下班時用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，保持攪拌鍋表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。
 

　　4、在進行任何維護或清洗之前必須切斷設備接入電源。
 

　　5、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠，螺絲是否鎖死。
 

　　6、每次攪拌啟動前應點動，檢查攪拌框是否有異常，如有應即刻排除。
 

　　7、絕不在設備運行中將手伸入鍋內，以防意外發(fā)生。
 

　　8、運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開機。