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DRT生產(chǎn)加工醬牛肉的機器設(shè)備

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參考價: ￥ 32000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號連續(xù)式

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：蘇經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2019-11-22 17:01:37瀏覽次數(shù)：420次

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諸城市瑞特機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：494條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：蘇經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	產(chǎn)品用途	生產(chǎn)加工醬牛肉的機器設(shè)備
電壓	380v	功率	6.0kw
凈重	800kg	生產(chǎn)能力	2000Kg/h
適用范圍	果蔬加工廠設(shè)備	外形尺寸	4000×1500×1500mm
自動化程度	半自動	最大容量	2000L

DRT生產(chǎn)加工醬牛肉的機器設(shè)備流水線，從生牛肉--到腌制--蒸煮--消毒--切片--包裝，根據(jù)產(chǎn)量確定流水線設(shè)備，是創(chuàng)業(yè)的好項目。

詳細(xì)介紹

DRT生產(chǎn)加工醬牛肉的機器設(shè)備上班打工掙錢總是覺得太少，想要自己開一家醬牛肉的加工廠，自己加工自己銷售，設(shè)備投資在10萬--30萬左右，需要什么設(shè)備呢？

　　1，鹽水注射機、滾揉桶、夾層鍋、真空包裝機、消毒鍋等。

　　2，醬牛肉是一道牛肉食品。一般被認(rèn)為是屬于清真食品，在中國北方尤其受到歡迎。清代中期，由河北滄州回族人劉祿發(fā)明，此后他開設(shè)了醬牛肉的專營店名為“萬盛永”。把用清水洗凈的牛肉若干塊放入清水鍋煮，至半熟后用紗布裹包的大茴香、砂仁、橘皮、丁香、姜片、肉桂等香料包配以白糖、醬油、鹽和煮肉湯。湯沸后再小火燜直至牛肉入味即成。

牛肉切片機

　　配方(單位kg)

　　主料：牛前后腿肉100

　　輔料：鹽2.6，白砂糖0.5，葡萄糖1.0，味精0.3，保水劑P18 1.5，D-異VC0.05，亞xiaosuan鈉0.005，高粱紅70.007，乙基麥芽酚0.02，注射蛋白2.0，土豆淀粉 1.0，生姜粉0.05，大蒜粉0.02，培根香料0.2，骨髓浸膏M2 0.1，牛香精5104 0.3，防腐劑B 0.2，乳酸鈉1.5。

醬鹵肉加工全套設(shè)備加工工藝

　　原料處理要求

　　1、牛肉解凍至0℃左右，修整改刀成大小均勻的自然塊。

　　配料處理要求

　　2、鹽與P18混合均勻后加入冰水，其他輔料也依次加入并混合均勻。

　　3、用鹽水注射機勻速注射，注射后溫控﹤8℃