切菜機(jī)和果蔬清洗機(jī)都是兩種極其重要的食品加工機(jī)械,切菜機(jī)主要是用來進(jìn)行食品的再切割和加工,而果蔬清洗機(jī)是用來進(jìn)行清潔工作的,而切菜機(jī)分為家用切菜機(jī)和工業(yè)用切菜機(jī),家用切菜機(jī)顧名思義,就是家庭所使用的,主要工作環(huán)境為家庭廚房等,而工業(yè)用切菜機(jī)主要用在一些食品廠內(nèi),進(jìn)行大批量的食品切割作業(yè),按照工作原理又分為機(jī)械切菜機(jī)和超聲波切菜機(jī),超聲波切菜機(jī)較機(jī)械的價格較貴,一般至少是3倍價格以上。
現(xiàn)在來說說果蔬清洗機(jī),為了提供良好的產(chǎn)品,在進(jìn)行切菜操作前,工廠均會對所需要切割的菜進(jìn)行清洗工作,而傳統(tǒng)的人工清洗,工作效率低下、清洗效果也很不好,更容易造成果蔬的二次污染,因此 ,越來越多的廠家選擇了效率*的果蔬清洗機(jī),這方面,當(dāng)然,有很多人會質(zhì)疑,果蔬清洗機(jī)有用嗎?這里面可以很負(fù)責(zé)人的告訴大家,不要質(zhì)疑果蔬清洗機(jī)的效果!
果蔬清洗機(jī)主要是通過釋放臭氧至清洗桶內(nèi),與桶內(nèi)的果蔬表面的農(nóng)藥、雜質(zhì)融合,進(jìn)而果蔬清洗機(jī)產(chǎn)生高速離心轉(zhuǎn)動,使雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留物等*剝離果蔬的表面,從而達(dá)到果蔬清洗的效果,而且清潔率達(dá)到99%以上,所以清潔效果是相當(dāng)理想的,而不是某些人妄自菲薄的果蔬清洗機(jī)無效的結(jié)論。