詳細(xì)介紹
小麥拉絲蛋白烘干設(shè)備價(jià)格
小麥拉絲蛋白生產(chǎn)概況:
1、 產(chǎn)品形成:高密度拉絲蛋白采用國(guó)內(nèi)外多種全天然植物蛋白經(jīng)高壓、高溫、特殊工藝處理,使植物蛋白瞬間發(fā)生物理反應(yīng),使蛋白高度凝聚,形成組織化,按各蛋白的特性自動(dòng)排序,形成高密度絲狀結(jié)構(gòu),zui終制成各種口味的素肉產(chǎn)品。
2、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:植物蛋白含量60-85%,比鮮肉高3-5倍,是目前食品原料蛋白含量zui高的產(chǎn)品之一。
3、 產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)范圍:餐飲配料,需要提高蛋白含量的產(chǎn)品。
可應(yīng)用于如素火腿、素雞、素魚(yú)、素漢堡、素?zé)峁贰⑺夭棂Z、素牛排、素肉松、素肉干等素食產(chǎn)品中;也可以用在深加工產(chǎn)品中,部分替代動(dòng)物肉,從而降低動(dòng)物肉的攝入量,降低食品熱量,促進(jìn)身體健康。
小麥拉絲蛋白烘干設(shè)備價(jià)格 微波小麥拉絲蛋白烘干設(shè)備特點(diǎn):
一、干燥時(shí)間短,干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
二、選擇性加熱,利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
三、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;
四、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
五、易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無(wú)廢水,無(wú)廢氣,是一種安全無(wú)害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益!
六、通過(guò)微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8倍,不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~*。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
參考參數(shù):
設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:40KW(大小可根據(jù)產(chǎn)量定做)
烘干干燥溫度:可調(diào)可控
進(jìn)出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:680mm(可定做)
傳輸速度:0~5m/min(變頻調(diào)速)
脫水效率:40kg/小時(shí)
外型尺寸(長(zhǎng)寬高):約11000*1500*2200mm(可按車間尺寸定制)
特別說(shuō)明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!
微波烘干設(shè)備屬于非標(biāo)定制類機(jī)械,在不知道您具體生產(chǎn)量、物料特性、廠房大小的情況下無(wú)法直接報(bào)價(jià),歡迎您來(lái)電說(shuō)明實(shí)際生產(chǎn)情況,我公司有專業(yè)技術(shù)工程師會(huì)根據(jù)您的生產(chǎn)詳情來(lái)設(shè)計(jì)定做方案,量身定做,給您*zui合適,的微波設(shè)備。