詳細介紹
高效率雪花肥牛鹽水注射機具有自動保護裝置,單針單管單簧的*設(shè)計,適合各種高低不規(guī)則帶骨產(chǎn)品的注射。當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。高效率雪花肥牛鹽水注射機設(shè)備配備有拌料器,拌料池上方有過濾網(wǎng),能有效的過濾混合不均勻的塊體,在工作過程中,拌料池攪拌裝置不斷的對物料進行攪拌,防止沉淀,從而有效的保證在工作過程中不堵塞注射針頭。保障生產(chǎn)不誤事誤工,提高生產(chǎn)率。鹽水注射機適用于牛肉,羊肉,雞肉,肉排等肉食產(chǎn)品的加工,是必*肉制品加工設(shè)備。
高效率是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。