詳細介紹
適用于包裝物中固體比重大,粘稠度高的灌裝食品,使其在殺菌過程中進行旋轉(zhuǎn),保持其成品在殺菌后不分層、不沉淀,提高產(chǎn)品視覺和為覺得整體質(zhì)量。例如八寶粥。
- 塑料碗,塑料杯;
- 金屬罐:馬口鐵罐;
- 軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋。
設備特點:
- 殺菌藍是可以轉(zhuǎn)動的,其旋轉(zhuǎn)速度可根據(jù)產(chǎn)品需求不同進行調(diào)節(jié),從而達到是產(chǎn)品殺菌后不沉淀,不分層;
- 傳動機構(gòu)由中部輸入,避免回轉(zhuǎn)沖擊;
- 高溫短時殺菌,高效節(jié)能。熱水儲存在上罐,可快速充滿下罐,縮短了升溫時間,提高的工作效率;
- 循環(huán)水速度快,三到四分鐘內(nèi)循環(huán)一遍,熱分布均與;
- 殺菌過程中,殺菌水可回收到上罐循環(huán)使用,節(jié)約了能源,降低了生產(chǎn)成本;
- 上罐內(nèi)有兩個消音裝置,避免上罐水加熱到80度以上生成水錘,噪音過大;
- 整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制,罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及 降溫分段控制及強大的延時功能;配有F值測量功能;可存儲100多道殺菌公式;
技術(shù)參數(shù):
型號 | 直徑 | 筒長 | 總長 | 總寬 | 總高 | 容積 | 蒸汽耗量KG | 設備功率 | 設計溫度 | 試驗壓力 | 設計壓力 |
1400*4000 | 1400 | 4000 | 5500 | 1600 | 3900 | 7 | 160 | 21 | 147℃ | 0.43Mpa | 0.35Mpa |