產(chǎn)品特點：出酒即陳化、強(qiáng)化白酒典型性，增強(qiáng)白酒固態(tài)感香氣特征，令酒體變得 綿柔、順口、醇香。。?！拘滦桶拙脐惢夹g(shù)】采用 : 非超聲波技術(shù)、非紫外線技術(shù)、非紅外線技術(shù)、非高溫高壓技術(shù)、非脈沖技術(shù)，系微分子間相互作用力物理原理，加快和增強(qiáng)酒分子水分子之間的締合力，形成新的分子締合群.使硫化物醛類物質(zhì)通過一系列反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為酸類酯類等芳香性物質(zhì)，從而減少酒的辛辣刺激感。

【瀚澤灃企業(yè)榮譽(yù)和專家團(tuán)隊】

       北京瀚澤灃釀造機(jī)械技術(shù)開發(fā)有限公司 ，是一家擁有自主獨立知識產(chǎn)權(quán)和釀造發(fā)明的技術(shù)創(chuàng)新型企業(yè)，一直專注于酒類釀造專業(yè)新技術(shù)新產(chǎn)品的研究、開發(fā)、生產(chǎn)和推廣。擁有國內(nèi)各大專院校、科研機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會的各類專業(yè)人才為學(xué)術(shù)支持，具有獨立而專業(yè)的強(qiáng)大科研團(tuán)隊。

其中 享受特殊津貼專家：

梅慈云教授     華南理工大學(xué)化工與能源學(xué)院 研究生導(dǎo)師 ；

張東堂教授     清華大學(xué)，中國食品工業(yè)協(xié)會特聘專家，全國白酒專家委員會主任委員，

中國白酒專家 ：

梅天雄     全國白酒專家委員會專家委員，北京瀚澤灃釀造新型酒類陳化優(yōu)化項目 主創(chuàng)和學(xué)術(shù)主持人。

蔣育萌     重慶詩仙太白酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理、高級釀造師、窖藏濃香工藝第六代技藝傳承人。

劉   文     全國白酒專家委員會專家委員，江蘇明仁堂釀酒有限公司酒體設(shè)計中心主任 高深，全國白酒專家委員會專家委員，河南省漢梁王酒業(yè)有限公司酒體設(shè)計中心主任

李   軍     全國白酒專家委員會專家委員，天津七十二沽酒業(yè)集團(tuán)公司，釀酒師、高級工程師。

       以及各類釀造專業(yè)領(lǐng)域青年科創(chuàng)團(tuán)隊成員 羅迎曦評酒師等12人，形成獨立完善的管理體系和實力雄厚的穩(wěn)定核心科研團(tuán)隊。 研發(fā)團(tuán)隊在國內(nèi)主導(dǎo)開發(fā)的【新型酒類陳化優(yōu)化技術(shù)】項目，是目前國內(nèi)外釀酒生產(chǎn)企業(yè)老舊工藝技術(shù)改造和酒類產(chǎn)品終端銷售企業(yè)改善和提升產(chǎn)品質(zhì)量，必*核心技術(shù)。

     【瀚澤灃】酒類新型陳化技術(shù)及其陳化設(shè)備，是目前酒類（含蒸餾酒、釀造酒、配制酒）生產(chǎn)企業(yè)和流通領(lǐng)域半成品酒、成品酒進(jìn)行陳化的優(yōu)選技術(shù)和設(shè)備。非常規(guī)技術(shù) : 非超聲波技術(shù)、非紫外線技術(shù)、非紅外線技術(shù)、非高溫高壓技術(shù)、非脈沖技術(shù)，【新型陳化技術(shù)】采用：微分子間相互作用力物理原理，加快和增強(qiáng)酒分子水分子之間的締合力，形成新的分子締合群.使硫化物醛類物質(zhì)通過一系列反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為酸類酯類等芳香性物質(zhì)，從而減少酒的辛辣感、刺激感，令酒體變得 綿軟、柔順、醇香。。。

       2019年7月應(yīng)酒業(yè)聯(lián)合會、絲路公益基金、北京中酒聯(lián)盟、韓國釀造企業(yè)寶海釀造株式會社等多家機(jī)構(gòu)企業(yè)邀請，參加：CRHK絲路酒文化交流匯活動，在韓國與同行就釀造新技術(shù)發(fā)展對未來酒業(yè)前景的影響進(jìn)行深入廣泛的交流和探討，會上瀚澤灃品牌的新型釀酒技術(shù)和產(chǎn)品獲得與會者的一致認(rèn)可，韓國寶海釀造株式會社李宰昇會長認(rèn)為：該酒類新型陳化技術(shù)和設(shè)備將在韓國得到推廣和應(yīng)用，未來在酒業(yè)界會得到更大的發(fā)展和應(yīng)用，會上新型酒類陳化技術(shù)項目被評為：釀造設(shè)備技術(shù)傳承創(chuàng)新獎和質(zhì)量誠信創(chuàng)新獎兩個獎項。

       2020年公司在全國同行業(yè)選評中，以其專業(yè)釀造技術(shù)和產(chǎn)品的專業(yè)優(yōu)勢被評為：中國微生物學(xué)會釀造分會全國白酒專家委員會專家單位，同時瀚澤灃新型酒類陳化優(yōu)化項目 主創(chuàng)和學(xué)術(shù)主持人梅天雄總工程師被聘為中國微生物學(xué)會釀造分會全國白酒專家委員會專家委員 。