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諸城市鑫燁機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村?

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公司信息

聯(lián)人:
王女士
址:
諸城市舜王街道
編:
262200
鋪:
http://www.hg0881.cn/st179520/
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100kg低溫可傾式真空油炸機(jī)
低溫可傾式真空油炸機(jī)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 100kg
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2019-03-22 14:22:45瀏覽次數(shù):596

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
低溫可傾式真空油炸機(jī)低溫真空油炸是在低溫(80~110℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
【詳細(xì)說(shuō)明】

低溫可傾式真空油炸機(jī) 低溫真空油炸機(jī)特點(diǎn):
      ★采用兩個(gè)罐,脫油時(shí)確保無(wú)回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。低溫可傾式真空油炸機(jī)在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
      ★自動(dòng)控制溫度,無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
      ★該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

真空油炸機(jī)傾斜出料方便快捷,節(jié)省時(shí)間跟人力??刂品绞剑菏褂玫聡?guó)西門子品牌,自動(dòng)化控制,一鍵式操作,工藝參數(shù)可調(diào)節(jié),靈活方便,畫面實(shí)時(shí)監(jiān)控,油炸流程步顯示一目了然。
 

 低溫真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn):
      ★保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。
      ★保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。
      
      ★降低油脂劣變程度:

 

工藝特點(diǎn):
      ★低溫真空油炸是在低溫(80~110℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
      ★真空油炸脫油有獨(dú)*果。

諸城市鑫燁機(jī)械有限公司  王女士

 



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