諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村? |
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更新時(shí)間:2019-04-24 15:55:02瀏覽次數(shù):652
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“香菇脆片”受市場(chǎng)追捧 玩轉(zhuǎn)食用菌新吃法
多年來,食用菌傳統(tǒng)的加工方法主要有炒、燉、煮、涼拌等,食用菌可存放深加工食品也僅僅局限在醬、菜類產(chǎn)品,產(chǎn)品單一,吃法比較復(fù)雜。如何適應(yīng)市場(chǎng)推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的深加工、走出一條可循環(huán)健康發(fā)展之路,成為當(dāng)前食品領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。
食用菌脆片、即食零食系列。產(chǎn)品以新鮮香菇為原料,采用真空低溫脆化技術(shù)及工藝,生產(chǎn)過程中氧氣濃度低,從而保證產(chǎn)品顏色不變化。低溫香菇真空油炸機(jī)廠家直供真空低溫技術(shù)是緣起歐美,在日韓、東南亞、中國臺(tái)灣工藝技術(shù)得到了進(jìn)一步的發(fā)展。通過低溫香菇真空油炸機(jī)廠家直供低溫真空脆化技術(shù)加工,不但大大降低了產(chǎn)品的含油率,還使產(chǎn)品保留了原有的營養(yǎng)價(jià)值,并且因?yàn)闋I養(yǎng)豐富,口感酥脆,風(fēng)味*的特點(diǎn),受到中消費(fèi)者的青睞。
山東諸城市鑫燁機(jī)械有限公司技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)的低溫真空油炸機(jī),技術(shù)在國內(nèi)處于*地位。它可以對(duì)產(chǎn)品有護(hù)色,護(hù)香及護(hù)營養(yǎng)之特色,加工物料產(chǎn)量可大可小;適合各種大,中,小型投資用戶.更提高了產(chǎn)能,以可以節(jié)能,大大降低了生產(chǎn)成本,同時(shí)也符合現(xiàn)在食品機(jī)械節(jié)能環(huán)保的趨勢(shì)。
優(yōu)點(diǎn):
其一,保證產(chǎn)品健康安全。該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作,符合HACCP的要求。而且它的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。另外,它還配有專門的洗油裝置及排污口,潔凈衛(wèi)生。同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)。這樣的設(shè)備生產(chǎn)出來的產(chǎn)品還有什么理由讓消費(fèi)者不能放心食用呢?
其二,保證產(chǎn)品天然綠色。生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候,在給不銹鋼列管加熱的階段,該設(shè)備能夠迅速升溫,而且油溫恒定,保證了產(chǎn)品的色,香,味,形具佳。
其三,效率高,環(huán)保節(jié)能。該設(shè)備擁有十分*的脫油裝置,它主要采用齒輪減速、電機(jī)一體的馬達(dá),直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機(jī),不會(huì)出現(xiàn)皮帶傳動(dòng)的打滑現(xiàn)象,保障產(chǎn)品的完整形狀,不破碎,成品率高。并且它還采用雙級(jí)真空系統(tǒng),高效冷凝器,可縮短加工時(shí)間,提高效率,含油率低。
油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。
諸城市鑫燁機(jī)械有限公司 王女士