諸城市鑫燁機械有限公司
主營產(chǎn)品: 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
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更新時間:2018-06-07 09:55:22瀏覽次數(shù):374
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果蔬深加工果蔬脆片真空油炸機特點:
●真空油炸機油炸技術(shù),脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。果蔬深加工果蔬脆片真空油炸機油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。
●果蔬深加工果蔬脆片真空油炸機該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
真空油炸食品的優(yōu)點:
●保色作用:
●保香作用:
●降低油脂劣變程度:
果蔬深加工果蔬脆片真空油炸機加熱方式:蒸汽盤管加熱 100kg以下需要配備鍋爐zui低0.1T
100kg以上含100kg配備鍋爐zui低0.2T
開蓋、投料、出料等都是利用液壓油站(液壓方式)不同于其它廠家設備,主要是投料、出料(液壓傾斜),其它廠家設備200kg以下都是利用組合籠(多個盛料籠組合)出料方式(需要大量人工,工作比較繁瑣):真空油炸機傾斜出料方便快捷,節(jié)省時間跟人力。控制方式:使用德國西門子品牌,自動化控制,一鍵式操作,工藝參數(shù)可調(diào)節(jié),靈活方便,畫面實時監(jiān)控,油炸流程步顯示一目了然。設備本身帶有油炸碎屑初步過濾,在油炸室與儲油罐之間連接,快拆方式。
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