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技術(shù)文章

包子餡料水分怎么檢測準(zhǔn)確及餡料水分儀操作方法

閱讀:1936          發(fā)布時間:2021-1-26
  包子是一種古老的面食,它起源于三國。相傳三國時期,蜀國諸葛亮率兵攻打南蠻,七擒七縱蠻將孟獲,使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝,途中必須經(jīng)過瀘水,車馬準(zhǔn)備渡江時,突然狂風(fēng)大作,浪擊千尺,鬼哭狼嚎,大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因,原來,兩軍交戰(zhàn),陣亡將士無法返回故里與家人團聚,故在此江上興風(fēng)作浪,阻撓眾將士回程。大軍若要渡江,必須用49顆蠻軍的人頭祭江,方可風(fēng)平浪靜,深圳冠亞包子餡料水分儀可以準(zhǔn)確且快速測定包子、餡料等的水分含量,在包子制作過程在進行合理的水分調(diào)整,能讓包子做出來更香,口感更好。
 
  深圳冠亞包子餡料水分儀符合GB/T 21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn)。對樣品進行快速、均勻的加熱,樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個測量過程,應(yīng)用了烘箱干燥法原理,測定結(jié)果與烘箱法水分測定具有良好的一致性,工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測定,一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢,因此受到廣大用戶的青睞與好評。

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