食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
品名：煮水式醒發(fā)箱
型號：XF-12A
品牌：荷達(dá)科技
電壓：220V
功率：2.5kw
尺寸：480*715*1570mm
特點：本產(chǎn)品發(fā)酵箱利用發(fā)熱元件對水和空氣進(jìn)行加熱，使其產(chǎn)生相對濕度為80～85%。溫度為35℃～40℃的氣溫。面包胚在該環(huán)境中完成二次發(fā)酵過程，達(dá)到烘烤前應(yīng)有的體積和形狀。
本系列產(chǎn)品有單門，12層、15層；雙溫24層、30層外型新穎；制作精細(xì)，操作方便，是面包店、西餅屋、糕點店等生產(chǎn)面包*的配套設(shè)備。
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