全自動臘肉煙熏爐設備

煙熏爐設備特點；

1、誠品全自動電加熱煙熏爐，型號500型，產(chǎn)量600Kg/爐，主要用于種臘肉香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等肉質品。

2、*循環(huán)風系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度*，從而保證了產(chǎn)品著色均勻，色澤美麗。

3、發(fā)煙系統(tǒng)：外置式發(fā)煙系統(tǒng)，不僅是產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺到深的金黃色。熏制顏色可以控制。

4、材質、保溫：箱體結構以單車為單元，可以拼接不同的組合。材質采用SUS304不銹鋼。保溫層采用5、進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能。

6、控制元器件：電磁閥等關鍵器件采用進口產(chǎn)品。

7、加熱方式：采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。

8、本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。

9、采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

10、各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準確無誤。

11、工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。

12、設有兩個溫度檢測。

全自動臘肉煙熏爐設備

煙熏爐(蒸煮)簡介

1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

2、進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

3、風葉經(jīng)過3000轉/分的動平衡校核，較大風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

4、 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

5、 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

6、 根據(jù)客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現(xiàn)前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。