詳細(xì)介紹
乳品加工設(shè)備|乳品生產(chǎn)線加工設(shè)備隨著時(shí)代的進(jìn)步,大家都拋棄了吃飽開(kāi)始追求吃好,看一個(gè)食品不再是首先注意價(jià)格而是觀察它的營(yíng)養(yǎng)成分,而像是牛奶一類的飲品更是受到歡迎,在中國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)上有很大的發(fā)展空間,很多人想要做乳品卻非常發(fā)愁,乳品加工設(shè)備常規(guī)的乳品生產(chǎn)線動(dòng)輒幾十萬(wàn),一般人事沒(méi)有這么多的資金的,我公司是一家專業(yè)的乳品生產(chǎn)線廠家,從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)的設(shè)備都有,可以根據(jù)產(chǎn)量的多少來(lái)專門(mén)定制設(shè)備,保證讓每一位客戶都能在本公司買(mǎi)到心儀的設(shè)備。乳品生產(chǎn)線加工設(shè)備乳品加工設(shè)備|乳品生產(chǎn)線加工設(shè)備巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味,在所有牛奶品種中是的一種.記得北方的滅菌純牛奶剛進(jìn)廣州時(shí),曾做過(guò)這樣的宣傳:巴氏奶只是將細(xì)菌擊昏,溫度一高,細(xì)菌就醒來(lái),成倍繁殖.這些荒唐的話曾欺騙了一些消費(fèi)者.“擊昏”細(xì)菌真是這些人的創(chuàng)造。乳品生產(chǎn)線加工設(shè)備我還從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)細(xì)菌還會(huì)昏的.聽(tīng)了這話才把人氣昏.其實(shí),只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,細(xì)菌的繁殖就非常慢,牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味就可在幾天內(nèi)保持不變。巴氏消毒牛奶是世界上消耗zui多的牛奶品種,英國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、加拿大等國(guó)家巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80%以上,品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。乳品生產(chǎn)線加工設(shè)備在美國(guó)市場(chǎng)上,實(shí)際幾乎全是巴氏消毒奶,而且是大包裝(1升、2升、1加侖)的,市民上超市一次就買(mǎi)夠一個(gè)星期喝的鮮奶.市場(chǎng)很少有滅菌純牛奶賣(mài),有的小城鎮(zhèn)根本買(mǎi)不到。
乳品加工設(shè)備|乳品生產(chǎn)線加工設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中,一般把剛擠下的奶先放進(jìn)奶罐,迅速進(jìn)行冷卻,以抑制微生物的繁殖,延長(zhǎng)牛奶的抗菌性的持續(xù)時(shí)間。冷卻過(guò)的奶,需要及時(shí)送到工廠加工處理。即經(jīng)過(guò)濾、凈化、冷卻、均質(zhì)、殺菌和包裝等工藝,便成為人們?nèi)粘o嬘玫南九D獭⒕巧a(chǎn)消毒牛奶的一項(xiàng)重要工藝。乳品生產(chǎn)線加工設(shè)備一般都是采取巴氏消毒法(德國(guó)微生物學(xué)家路易·巴氏德于19世紀(jì)50年代發(fā)明的,故以此命名)。這種方法分低溫和高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入專門(mén)的巴氏消毒器中,將牛奶加熱至62℃~65℃,維持30分鐘;高溫消毒法是加熱至73.8℃~76.6℃,持續(xù)時(shí)間1~10分鐘,或82.2℃,時(shí)間不超過(guò)5分鐘。然后迅速冷卻到10℃。乳品生產(chǎn)線加工設(shè)備冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖,并保持奶的品質(zhì)。另外,使用土法也可達(dá)到消毒的目的。即用旺火煮后,在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出為準(zhǔn)),猶如一塊布蓋在海浪上一樣。從形成脂膜時(shí)計(jì)算,再煮15分鐘,就能達(dá)到巴氏消毒法的效果。
乳品加工設(shè)備因?yàn)樾迈r所以原味。巴氏奶采用低溫?zé)釟⒕?,?duì)牛奶中固有的清香宜人的氣味損害較輕,加之在加工過(guò)程中不加任何添加荊,可基本上保持“原汁原味”。UHT奶則不然。由于生奶中含有嗜冷菌,會(huì)分泌能分解蛋白質(zhì)和脂肪的胞外酶,在UHT滅菌過(guò)程中,嗜冷菌雖被殺死,但所分泌的酶類卻能殘留下來(lái)并保持一定的活性,在產(chǎn)品貯存期內(nèi)分解蛋白質(zhì)和脂肪,產(chǎn)生一系列質(zhì)量缺陷如凝塊、脂肪上浮,苦味、麥芽臭味、哈喇味等。乳品生產(chǎn)線加工設(shè)備為了克服這些缺陷,生產(chǎn)者不得不在UHT奶中添加穩(wěn)定劑、乳化劑、調(diào)味劑、著色劑等,以致使產(chǎn)品*喪失了牛奶固有的色、香、味。*飲用UHT奶的消費(fèi)者,特別是少年兒童,往往把含有多種添加成分(復(fù)合添加劑)的uHT奶的滋氣味,當(dāng)成是牛奶的“天然氣味”,這實(shí)在是一種可悲的“認(rèn)識(shí)錯(cuò)位”。所謂“中國(guó)人不知道真正的牛奶是啥味道”,就是對(duì)這一現(xiàn)象的辛辣諷刺。
乳品加工設(shè)備售后服務(wù)
1)公司保證所售出的機(jī)器出廠之前全部進(jìn)行試機(jī),檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶,確保客戶收到機(jī)器后就能正常使用,*避免客戶的生產(chǎn)損失。
2)提供全套的安裝,調(diào)試,維修,技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù),以周到,細(xì)致,及時(shí)的速度解決客戶在維修過(guò)程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修。
3)服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*。
4)服務(wù)目標(biāo):以服務(wù)質(zhì)量贏得客戶的滿意,以我們的誠(chéng)心換取客戶的歡心.
5)服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,24小時(shí)內(nèi)給予滿意答復(fù)。
6)服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。*的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的價(jià)格,完善的售后服務(wù),公司務(wù)求使您獲得*的產(chǎn)品和*的服務(wù)。