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血豆腐一直以來(lái)都飽受大眾的喜愛(ài)，其味道鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*。我們大家都知道血豆腐是怎樣產(chǎn)生的。但我們所了解的是傳統(tǒng)方法制作血豆腐的方法。而由于時(shí)代的不斷發(fā)展，zui終食品行業(yè)也基本由機(jī)械所代替，血豆腐生產(chǎn)線相比較傳統(tǒng)的血豆腐制作方法不僅更加快捷方便而且安全衛(wèi)生。而機(jī)械化生產(chǎn)血豆腐的血源基本都來(lái)自屠宰廠家所的血液，這些血液里面所含各種毛發(fā)、排泄物等，如果被傳統(tǒng)方法制作，達(dá)不到殺菌標(biāo)準(zhǔn)而血豆腐生產(chǎn)線所配備的殺菌設(shè)備，確保細(xì)菌無(wú)殘留。我們的血豆腐生產(chǎn)線是全自動(dòng)化設(shè)備，可以大大的減少人力。

記得小時(shí)候一到過(guò)年村里面有殺豬的家里的老人都會(huì)哪一個(gè)干凈的盆去接一盆豬血，回到家之后經(jīng)過(guò)凝固加上一些但是不知道是什么的作料。*凝固后加上豆腐或者白菜便直接成了一到美味且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜肴。這其實(shí)就是傳統(tǒng)血豆腐制作的方法。傳統(tǒng)的血豆腐制作方法存在了一定的弊端那就是在凝固過(guò)程中容易造成細(xì)菌滋生或是在血液中有一些細(xì)小的毛發(fā)之類的。而現(xiàn)代化的機(jī)械加工能保留血液中的營(yíng)養(yǎng)又能的去除毛發(fā)細(xì)菌等，可以說(shuō)是省時(shí)省力又安全衛(wèi)生。我公司專業(yè)制作血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)待每一道工序，銷售面向全國(guó)各地，咨詢。

血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐，盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過(guò)暫存攪拌-制冷罐-過(guò)濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個(gè)混料罐，當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個(gè)脫氣罐。相對(duì)于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法，機(jī)械化生產(chǎn)更加的干凈、速度，而且大大的減少了人力，因?yàn)槲覀児镜难垢a(chǎn)線是全自動(dòng)生產(chǎn)，所以只需要幾個(gè)人甚至一兩個(gè)人進(jìn)行初始操作和防止生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。