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鮮辣鮑魚(yú)封盒封碗包裝機(jī)工作原理：1、采用電、氣、機(jī)控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改?？刂品奖憧煽?，故障率低。2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過(guò)程自動(dòng)完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。3、機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。4、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，操作方便。5、模具形狀可按用戶(hù)選定的包裝盒形進(jìn)行配置。

鮮辣鮑魚(yú)封盒封碗包裝機(jī)細(xì)節(jié)圖：

氣調(diào)包裝機(jī)主要功能：

1、本機(jī)適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動(dòng)完成抽真空、自動(dòng)混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2）、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟；

2、可完成復(fù)合膜、單膜、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝；

3、伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改?？刂品奖憧煽浚_靈活，故障率低；

4、主體采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材料制造，設(shè)備表面易清洗；

5、封口壓力、溫度和時(shí)間等參數(shù)可以精確控制（精確到0.1秒），確保產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果；

6、光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整；

7、模具形狀可按客戶(hù)選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制；

8、整機(jī)采用電氣元件，質(zhì)量可靠，以CE標(biāo)準(zhǔn)為設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，運(yùn)行安全。

國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑。它的特點(diǎn)：
抑菌作用在細(xì)菌開(kāi)始繁殖曲線的滯后期價(jià)段（抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以?xún)?nèi)）；
在低溫下易溶解于水和脂肪；
它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對(duì)厭氧菌和酵母菌無(wú)效。
通常抑制細(xì)菌的濃度為30%。
O2： 它的作用有三方面：
抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖；
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤；
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2:  惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。