目錄:諸城市金超食品機(jī)械有限責(zé)任公司>>氣調(diào)包裝機(jī)>>連續(xù)封盒包裝機(jī)>> JCQT-2鮮香菇封盒氣調(diào)保鮮包裝機(jī)
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更新時間:2023-05-10 21:42:29瀏覽次數(shù):958評價
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包裝類型 | 盒 | 包裝速度 | 500-600件/小時 |
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功率 | 5kw | 適用范圍 | 中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,調(diào)理加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 1050*850*1700mm | 型號 | JCQT-2 |
轉(zhuǎn)臺稱重 | 360kg | 自動化程度 | 半自動 |
鮮香菇封盒氣調(diào)保鮮包裝機(jī)氣調(diào)保鮮較其它保鮮(保質(zhì))方法的優(yōu)勢
目前,食品的常用保鮮(或保質(zhì))方法主要是:(1)化學(xué)保鮮;(2)冷凍保鮮;(3)抽真空高溫滅菌保質(zhì);(4)抽真空充氮保鮮;(5)復(fù)合氣調(diào)保鮮;(6)天然生物保鮮。
在上述六種保鮮(保質(zhì))技術(shù)中,化學(xué)保鮮是利用化學(xué)制劑防腐抑菌,但消費(fèi)者因關(guān)注防腐劑副作用而受到限制;冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化;抽真空高溫滅菌的缺點(diǎn)是對食品的*的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大;充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng),但保鮮期很短,如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌,口感口味改變較大。復(fù)合氣調(diào)保鮮是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的全新的保鮮技術(shù),對包裝環(huán)境有一定要求,其特點(diǎn)是無需高溫滅菌,因而復(fù)合氣調(diào)保鮮能確保原有食品的口感、口味及營養(yǎng)成份,真正保證了食品的原汁、原味、原貌。
鮮香菇封盒氣調(diào)保鮮包裝機(jī)
盒式氣調(diào)包裝機(jī)是一種新型的包裝方式,有助于食品延長保鮮周期,延長貨架期,提高食品安全性能,保留食品原始新鮮口感。冷鮮肉氣調(diào)包裝保鮮期可達(dá)到15天,熟食可達(dá)到7~9天,快餐類可達(dá)到5天以上。
實(shí)現(xiàn)原因是什么呢?
盒式氣調(diào)包裝機(jī)都是在包裝盒內(nèi)使用氮?dú)?、氧氣、二氧化碳以及其他的一些稀有氣體,用來替換包裝盒內(nèi)的原始空氣,改變包裝盒的的生態(tài)環(huán)境。使其包裝盒內(nèi)的微生物的生長抑制到很慢的狀態(tài)。從而實(shí)現(xiàn)了保鮮。
當(dāng)然,不同的產(chǎn)品的微生物種群區(qū)別很大,能適應(yīng)的生長環(huán)境也不同,因此需要根據(jù)不同的食品采用不同的保鮮氣體組合,達(dá)到理想的效果。
氣調(diào)包裝機(jī)主要功能:
1、本機(jī)適合各式食品的盒式包裝,連續(xù)自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2)、充氣、封口包裝、分切,包裝成品排出等步驟;
2、可完成復(fù)合膜、單膜、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝;
3、伺服電機(jī)驅(qū)動,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。控制方便可靠,精確靈活,故障率低;
4、主體采用SUS304食品級不銹鋼材料制造,設(shè)備表面易清洗;
5、封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制(精確到0.1秒),確保產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果;
6、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;
7、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制;
8、整機(jī)采用電氣元件,質(zhì)量可靠,以CE標(biāo)準(zhǔn)為設(shè)計準(zhǔn)則,運(yùn)行安全。
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