蛟龍加長50斤面全自動饅頭機天津不沾圓饃機

蛟龍加長50斤面全自動饅頭機天津不沾圓饃機

山東樂旺炊事機械    高精心設計出新型豪華、成型率、口感好等特點的饅頭（饃）整套設備，廣泛使用于各校、

饅頭房、工廠、礦等不同用戶。
    1、  新款饅頭機的機頭、機體、絞龍、面斗、干面盒、外殼均采用優(yōu)質(zhì)無毒噴涂鋼板材，解決了銹蝕的問題，提高了

衛(wèi)生條件。
    2、  供面部位采用了三個絞龍送面，解決了送面不均、不足、剩面、面團發(fā)熱等現(xiàn)象。
    3、  開發(fā)改進了加工檢測設備，對絞龍和鋁制成型輥、軸進行了精密加工，重新較對和改動了相對角度，對面團進行

了二次精細打面，產(chǎn)出的饅頭也就出現(xiàn)起層，色白，口感好，外表光滑等特點。

全自動饅頭機主要特點：
1、整機設計合理,性能穩(wěn)定，操作、維修極其簡單。
2、接觸面團不分采用新型合金材料,不粘面，易清洗，耐磨損，符合國家食品衛(wèi)生要求。
3、采用自動漸漸式滾動延壓技術,模仿手工搟面原理，讓面品更白，更光，面筋密度更高，產(chǎn)品更香，咬勁更好。
4、自動卷皮,面帶厚度、饅頭外觀、饅頭大小均可調(diào)，操作方便，成品層次感較強，外形統(tǒng)一、美觀，口感好。
    4、  主要技術參數(shù)：
配用動力：Y100L2-4,380V(220V),3KW,50HZ 電動機
生產(chǎn)效率：70個/分鐘；每小時約  生產(chǎn)300-500千克饅頭 加工200-350千克面粉
饅頭重量：140克、120克、95克、82克/每個饅頭大約
饅頭標準定量：3.8個、4個、5個、6個/每500克饅頭約
機器型號頭數(shù)：7頭、8頭、9頭、10頭、11頭/每500克面粉約
機器重量：200公斤
外型尺寸：1350*430*930 

                               饅頭機的使用方法：
1、將發(fā)酵好的面團加入適量的面粉和堿放到和面機中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的經(jīng)例為1:0.4。
2、將和好的面醒一醒，醒面的時間根據(jù)天氣情況制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。
3、開機前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位，開機后將和好的面團切成1000-1500克大小的塊狀連續(xù)放入面斗中，并根據(jù)所需饅頭的

大小來調(diào)節(jié)手輪，面團過多或過少都會影響?zhàn)z頭的大小和成型率，應保持面團連續(xù)均勻。
4、在機器工作運行中，要確保補面盒內(nèi)有足夠的干面粉，以防面團與切刀、成型輥粘連，影響?zhàn)z頭坯成型率。
樂旺牌饅頭機的安全與維護：
1、設備應有良好的接地線和安全裝置，使用前檢查轉動部位是非正常。 
2、饅頭機工作前空載運行2分鐘后使用。
3、使用饅頭機中需經(jīng)常檢查減速箱的油量，不足時要隨時添加，不宜一次過多，以防溢油孔流出(10#齒輪油)半年更換一

次。
4、各傳動部位軸承均采用黃油潤滑，每年清洗上油一次。
5、饅頭機清理時，必須切斷電源，嚴禁使用水管沖洗。
6、機器正常工作時嚴禁倒轉，嚴禁用手伸人斗內(nèi)，或觸及絞龍等，以免發(fā)生事故
7、每班按時對各外露齒輪，用油壺加油數(shù)滴，確保齒輪運轉靈活。
8、發(fā)現(xiàn)機器不正常時，要及時停機檢查，切勿帶故障使用。
樂旺牌饅頭機參數(shù)表格：
型號    生產(chǎn)效率     大生產(chǎn)能力     功率     生產(chǎn)規(guī)格
JMT-60    60個/分鐘    600kg/h    3kw    500g干粉出4-10個頭
饅頭標準定量：X=4、5、6、7、8、10個/500克干面粉（面團中面、水比例*1：0.4—1：0.45） 公司服務宗旨：