蒸汽式加熱半自動高溫殺菌鍋溫度控制及管理：

A、溫度的設(shè)定

用戶需要的殺菌溫度是通過觸摸屏輸入的，殺菌過程分為3個階段，假設(shè)殺菌公式是121度30分鐘，觸摸屏輸入方式：*階段：80度，保溫2分鐘，第二階段100度，保溫2分鐘，第三階段121度，保溫30分鐘。（后階段的殺菌時間要在測得F值后進(jìn)行調(diào)整，使其整個殺菌過程符合設(shè)定的F值）
B、溫度的控制
電腦根據(jù)輸入的殺菌溫度指令進(jìn)行溫度的控制，控制溫度是由電腦通過計算，來控制進(jìn)入換熱器的蒸汽流量大小。 我公司采用的是智能模糊溫度控制法，由主閥和付閥兩個蒸汽閥門來進(jìn)行，當(dāng)接近目標(biāo)溫度時主閥會提前關(guān)掉，付閥根據(jù)測得的升溫速度來開啟付閥的通斷頻率，及其精確的把溫度控制在目標(biāo)溫度，誤差在±0.5℃的范圍內(nèi)。
C、溫度偏差的調(diào)整
殺菌鍋使用前要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)溫度計測得的溫度進(jìn)行溫度校正，校正的偏差通過觸摸屏輸入殺菌鍋的電腦，這樣殺菌鍋的顯示溫度就與標(biāo)準(zhǔn)溫度計相符了。