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餡料攪拌炒鍋

行星攪拌炒鍋

 

   本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

產(chǎn)品簡介：

鍋體：本鍋體采用一次型沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，鍋體材質(zhì)為304，厚度為4mm，直徑為1000mm，深度為550mm.鍋體內(nèi)壁采用大型拉絲，拋光設(shè)備進(jìn)行無污處理，表面光滑平順。架體為80mmX80mmX4mm的不銹鋼304方管，經(jīng)焊接，處理而成每根方管橫向與縱向緊密連接，架體底部的地腳為M18螺旋椎體地腳，材質(zhì)為304，地腳高度可在10mm--80mm高度任意調(diào)節(jié)，本設(shè)備運輸方面帶有4個萬向輪，角度方向可靈活處理，方便適用，整體槽體與架體焊接牢固，堅固耐用。

加熱保溫系統(tǒng)：本設(shè)備加熱系統(tǒng)采用目前zui節(jié)能，環(huán)保的電磁加熱系統(tǒng)，設(shè)備電磁加熱功率為40KW，該系統(tǒng)原理是電能通過變頻器產(chǎn)生磁能為熱源。通過電磁場頻率進(jìn)行加熱工作，電磁加熱分檔位調(diào)節(jié)，分別對于實現(xiàn)該設(shè)備煮，炒，炸等功能的選擇。電磁加熱具有，耗能低，熱能高，安全性能可靠等優(yōu)點。電磁加熱無火花，五排放，無污染，電磁加熱是高溫線圈 通過高頻變頻器產(chǎn)生的高強(qiáng)渦流磁漩渦給設(shè)備底部板加熱受熱面積大升溫速度快，熱利用率高，節(jié)約能源自動控制可分為5檔控制。保溫系統(tǒng)采用硅酸鋁材質(zhì)，厚度為50mm，外部均用不銹鋼304板進(jìn)行裝飾。