詳細(xì)介紹
詳情描述:
之前的白蘭地酒一直是延用夏朗德壺式蒸餾法蒸餾,白蘭地蒸餾設(shè)備介紹,夏朗德壺式蒸餾器是由蒸餾鍋、蒸餾器罩、預(yù)熱罩、預(yù)熱器、冷凝器等組成,它只能蒸餾液體發(fā)酵醪,一般采用此設(shè)備需要進(jìn)行兩次蒸餾,開始蒸餾白蘭地原料酒得到粗餾原白蘭地,白蘭地蒸餾設(shè)備質(zhì)量,然后再將粗餾原白蘭地進(jìn)行第二次蒸餾,掐去酒頭和酒尾,取中間餾分,即為原白蘭地酒。這種蒸餾器屬于間歇式、兩次蒸餾設(shè)備。
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