商用炒菜機(jī)與家用炒菜機(jī)的區(qū)別：

家用炒菜機(jī)功率小，平底鍋，且是220V交流轉(zhuǎn)變成直流，實(shí)現(xiàn)方法簡(jiǎn)單。商用炒菜機(jī)是圓底鍋，并且功率達(dá)到了35KW，選材和控制模式與家用電磁爐是*不同的。商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品。具備家用炒菜機(jī)*的穩(wěn)定定和耐用性。正常使用，可連續(xù)工作10年（10萬小時(shí)）以上。

商用炒菜機(jī)特點(diǎn)：

1、材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，結(jié)實(shí)耐用，安全！

2、鍋體：進(jìn)口的一次沖壓成型的鍋膽，鍋內(nèi)平整光滑，與刮板貼合度高！

3、攪拌：特殊的行星攪拌，攪拌均勻，刮底*，保證不糊鍋，不粘鍋。

4、出鍋形式：有半自動(dòng)和全自動(dòng)之分！半自動(dòng)的是手搖渦輪出料，全自動(dòng)是按鈕控制，液壓出鍋！

5、大小可以根據(jù)客戶要求定做！100L-650L根據(jù)客戶產(chǎn)量定做！

商用炒菜機(jī)適用范圍：

1.火鍋底料、方便面調(diào)料、辣椒醬、高粘度餡料等生產(chǎn)系列設(shè)備，

2.自翻式和可傾式炸炒鍋，可炒菜、燉肉、餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合

3.多用油炸鍋，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。

4.用于牛肉醬，鹵味辣椒醬，火鍋底料，醬料，香菇醬，咖喱辣椒醬自動(dòng)生產(chǎn)流水線。

5.鹵制品自動(dòng)化生產(chǎn)線。充分實(shí)現(xiàn)一款產(chǎn)品，多種用途。

商用炒菜機(jī)優(yōu)勢(shì)：

1、采用德國(guó)英飛凌專業(yè)技術(shù)，機(jī)芯不容易出問題，質(zhì)量穩(wěn)定

2、測(cè)鍋底的溫度，在溫度顯示屏上顯示

3、304不銹鋼鍋膽，電磁加熱屬于國(guó)內(nèi)*。

4、溫度控制精準(zhǔn)，0-350度8檔控溫，可以迅速提溫，也可以迅速降溫可以滿足各種物料炒制的要求。

5、無名火，安全環(huán)保節(jié)能。

6、可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)。