食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
詳細(xì)信息 ：
該機(jī)是肉食品加工的必務(wù)設(shè)備。它可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于產(chǎn)品保鮮，延長(zhǎng)貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作，由于無(wú)須解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味?？山g-18℃以下狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無(wú)需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失。
型號(hào) | JR-120 |
生產(chǎn)量（kg/h） | 800-1000 |
功率(kw) | 7.5 |
電源(v:hz) | 380:50 |
絞龍轉(zhuǎn)速(r/min) | 246 |
重量(Kg) | ≈300 |
外形尺寸(mm) | ≈950×550×1050 |
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