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　　面食壓餅機可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。根據需要設定加熱溫度和加熱時間，在0 - 99秒內自動完成壓制和加熱工作。接觸食品部位和機體采用不銹鋼材料制作，符合食品衛(wèi)生要求。適用于壓烤鴨餅、煎餅、筋餅、單餅、朝天鍋餅以及大餅及加工成餅絲等等。用于茶餐廳、蛋糕房、咖啡廳、面包房、西餐廳、中餐廳、飲品店、冷凍食品廠、休閑食品、烤鴨店等，全自動速度快，效率高，應用廣泛。
 

　　面食壓餅機的操作方法如下：
 

　　1、接通電源，連接氣泵，適當調整詆(氣壓調整到0.5Mpa,液壓調整到5Mpa)。
 

　　2、設定加熱時間。面餅的大小與面團克重、模具大小和加熱時間有關。
 

　　3、啟動電源開關加熱。溫控表顯示上、下加熱溫度,達到設定溫度時自動停止加熱，低于設定溫度時自
 

　　動通電加熱，達到設定的工作溫度時即可進行工作(注意:使用溫度不得超過150度)
 

　　4、將定量的小面團放在模具上。
 

　　5、按下模具啟動開關，上模具壓下，自動壓餅烙熟。等待數秒,加熱時間完成，上模具自動升起復位。
 

　　6、取出面餅，放置下-塊面團。