食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
東北拉皮長(zhǎng)期以來(lái)受加工方式的限制，以手工制作為主，加工效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，且衛(wèi)生程度差。乾坤機(jī)械專門(mén)針對(duì)東北大拉皮的生產(chǎn)工藝，以手工加工原理為基礎(chǔ)而設(shè)計(jì)出新型拉皮機(jī)，結(jié)束了東北拉皮不能機(jī)械化生產(chǎn)的難題。
設(shè)備特點(diǎn)：
1、該機(jī)采用三級(jí)蒸煮方法，生產(chǎn)的拉皮晶瑩透明，韌性強(qiáng)，口感好，比手工拉皮更有競(jìng)爭(zhēng)力；
2、產(chǎn)量高，每小時(shí)可生產(chǎn)100-300公斤濕東北大拉皮；
3、能耗低每小時(shí)耗電僅0.5度，2-3人操作，加工成本低于手工加工；
4、效益好，每公斤薯類淀粉可生產(chǎn)鮮拉皮3.5-6公斤，；
5、采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速，可以自主控制產(chǎn)量及拉皮熟度，操作簡(jiǎn)便；
6、設(shè)備型號(hào)多樣，占地面積可以適應(yīng)各種規(guī)模加工廠使用；
7、加熱方式多樣化，可以用蒸汽加熱、也可以用電加熱；
適用對(duì)象：城市以批發(fā)為主的大拉皮生產(chǎn)廠（業(yè)主）。
適用原料：木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉。
生產(chǎn)工藝：淀粉＋水――合漿――下料――成型――高溫定型――中溫緩蒸成熟――低溫回生――脫離――定長(zhǎng)切割――包裝。
技術(shù)服務(wù)：本公司提供拉皮加工技術(shù)，來(lái)人可以當(dāng)場(chǎng)試機(jī)（請(qǐng)帶齊件）。
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