詳細(xì)介紹
高粱酒電加熱高溫殺菌鍋 質(zhì)量好 品質(zhì)有保障就找強(qiáng)大機(jī)械趙敏
高粱酒采用優(yōu)質(zhì)甜高粱為釀造原料,其中雅津甜高粱,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀,經(jīng)過一整套科學(xué)、*、完整、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕菡糁?、糖化發(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成,具有酒體晶瑩醇厚,香氣悠久,味醇厚,口感清香綿長(zhǎng),各味諧調(diào),恰到好處,酒味全面的*風(fēng)格。我們鼎盛機(jī)械供應(yīng)的高粱酒殺菌鍋采用雙層式電加熱循環(huán)式殺菌鍋,殺菌精度高,口味更純正。
1.此設(shè)備分為上下兩層,下罐為蒸汽發(fā)生罐,此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置,此加熱主要是對(duì)溫水的保溫、加熱直到產(chǎn)生蒸汽。
2.上罐為處理罐,殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進(jìn)行。
3.殺菌鍋罐升溫采用三面加熱方式再加上循環(huán)泵對(duì)水的閉式循環(huán)使鍋內(nèi)熱分布更加均勻,解決殺菌時(shí)的死角問題。
.此設(shè)備采用半自動(dòng)控制,升溫保溫保壓采用自動(dòng)控制。
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瓶裝罐頭高溫殺菌鍋電加熱雙層臥式小型食品滅菌設(shè)備殺菌方式:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波
浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝
食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國(guó)推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用,蒸汽直接進(jìn)入
國(guó)內(nèi),真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。