小型醬牛肉殺菌鍋 小型醬牛肉殺菌鍋質(zhì)量 強(qiáng)大可加工定做 歡迎選購(gòu)殺菌鍋有兩大特點(diǎn)，一個(gè)就是有很高的溫度，理論上能達(dá)到147度，但實(shí)際應(yīng)用時(shí)只需要121即可。另一個(gè)就是高壓，它有0.35兆帕的壓力，就像家庭用的高壓鍋一樣，所以煮東西真的是No problem。現(xiàn)在馬上要過(guò)節(jié)了，又有很多老板要開(kāi)始搶奪市場(chǎng)了。當(dāng)然各種肉食品也是非常喜愛(ài)殺菌鍋的。 殺菌鍋主要用來(lái)滅菌，達(dá)到國(guó)家的安全標(biāo)準(zhǔn)。 雙層有雙層的好處，立式有立式的優(yōu)點(diǎn)。選擇您合適的設(shè)備。zui簡(jiǎn)單的就屬于單鍋的，但是殺菌方式和控制方式和大型的都是一樣的。手動(dòng)控制型所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。小型醬牛肉殺菌鍋 小型醬牛肉殺菌鍋質(zhì)量 強(qiáng)大可加工定做 歡迎選購(gòu)

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 
    2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。 
    3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。 
    4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。 
    5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。 
    6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。