詳細(xì)介紹
鴨蛋流油蒸汽殺菌鍋 強(qiáng)大專業(yè)供應(yīng)鴨蛋流油殺菌鍋 質(zhì)量好 價(jià)格優(yōu) 品質(zhì)有保障
蒸汽殺菌鍋包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等。食品殺菌鍋特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。注:小型殺菌釜大小可根據(jù)用戶要求訂做,有國(guó)家壓力容器證書(shū),您可放心和安全的使用。
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殺菌步驟及程序:
1)對(duì)上罐加熱,產(chǎn)生蒸汽:
①開(kāi)循環(huán)泵,開(kāi)啟上罐進(jìn)水閥,其他閥門關(guān)閉,將水加入上 罐,當(dāng)液位計(jì)顯示水位達(dá)到上*,停止加水。
② 產(chǎn)生蒸汽過(guò)程:開(kāi)啟控制箱“上罐加熱”按鈕,對(duì)罐內(nèi)水進(jìn)行加熱,以便為殺菌鍋提供蒸汽。
2)裝貨過(guò)程:將產(chǎn)品用小推車放入鍋內(nèi),封閉鍋門,打開(kāi)鍋門充氣墊開(kāi)關(guān),對(duì)鍋體進(jìn)行密封。使殺菌鍋形成密閉容器。
3)給殺菌鍋提供熱水過(guò)程:上罐熱水達(dá)到121℃后,上罐熱水加入殺菌鍋內(nèi),直到水量達(dá)到殺菌鍋水位計(jì)刻度下限后,停止加水。此時(shí)一定要打開(kāi)“自動(dòng)保壓”開(kāi)關(guān),開(kāi)啟連通閥。
4)殺菌過(guò)程:開(kāi)啟控制器“水泵開(kāi)關(guān)”和“下罐殺菌”、開(kāi)啟殺菌鍋進(jìn)出水閥,使鍋內(nèi)熱水行程內(nèi)部循環(huán),使殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)加熱。直到達(dá)到設(shè)定的殺菌時(shí)間,殺菌結(jié)束