詳細介紹
酸奶加工設備大家都很愛喝酸奶,但是你知道自己到底喝的是鮮奶呢,還是奶粉呢,所以大家以后去超市買酸奶看一下配料表,帶生牛乳的就是用鮮奶做的,那么帶脫脂乳粉、復原乳等都是用奶粉做的喲。小型酸奶生產設備
酸奶加工設備配套設備:制冷罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質機--預冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝。
1、制冷儲奶罐:
牛奶制冷罐適用于收奶中心、收奶站、牧場、乳品廠、食品廠和飼養(yǎng)奶牛專業(yè)戶的理想貯存、冷卻集貯設備。牛奶制冷罐牧場機械化擠奶的重要配套設備,更適用于手工擠奶的牧場、收奶站及乳品廠冷卻,貯存鮮奶, 也可冷卻、貯存其它液體物料, 使冷卻原奶保持好狀態(tài),防止細菌繁殖產生。
2、雙聯(lián)過濾器:
又稱并聯(lián)切換過濾器,采用兩個三通球閥,將兩個單筒過濾器組裝在一個機座上,清洗過濾器時不必停車,保證其連續(xù)工作,是不停車生產線過濾裝置shou選,本過濾器的過濾元件,除采用不銹鋼濾芯外,亦可采有優(yōu)質蜂房式脫脂纖維棉,可濾小型牛奶生產線廠家掉粒徑1μ以上的顆粒,本過濾器亦可單筒使用,此時只需去掉共同機座,其余尺寸不變。該設備結構緊湊,操作方便,維修簡單。
3、板式換熱器:
板式換熱器是由一系列具有一小型牛奶生產線價格定波紋形狀的金屬片疊裝而成的一種新型高效換熱器。各種板片之間形成薄矩形通道,通過板片進行熱量交換。小型酸奶生產設備它具有換熱效率高、熱損失小、結構緊湊輕巧、占地面積小、安裝清洗方便、應用廣泛、使用壽命長等特點。在相同壓力損失情況下,其傳熱系數比管式換熱器高3-5倍,占地面積為管式換熱器的三分之一,熱回收率可高達90%以上。
4、均質機:
運轉穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續(xù)使用 ,對物料可進行超細分散、乳化??蓮V泛適用于工業(yè)生產的乳化、均質和分散。均質前需要進行預熱。達到60~65℃,均質方法一般采用二段式,即*段均質使用較高的壓力(16.7~20.6MPa),目的是破碎脂肪球,第二段均小型牛奶生產線價格質使用低壓(3.4~4.9MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘連。
5、殺菌設備的參數:
1) 滅菌時間: 可根據需要設定殺菌時間。
2)殺菌溫度:65℃-99℃
3) 小單罐殺菌量100kg,單罐投料量150kg。
4)設備材質:罐體,水箱為優(yōu)質SUS304L/2B
5)加熱方式:加熱管通過加熱水箱中的水,用95℃給奶隔水加熱進行殺菌 。
6)攪拌系統(tǒng):機械密封槳葉式攪拌,數顯無級調速,自動循環(huán)攪拌系統(tǒng)(衛(wèi)生奶泵)
7)冷卻方式:自來水冷卻、冰塊或制冷壓縮機冷卻。
6、CIP清洗系統(tǒng):
CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果,提高產品的安全性;節(jié)約操作時間,提高效率;節(jié)約勞動力,保障操作安全;節(jié)約水、蒸汽等能源,減少小型牛奶生產線價格洗滌劑用量;生產設備可實現(xiàn)大型化,自動化水平高;延長生產設備的使用壽命。CIP清洗的作用機理化學能主要是加入其中的化學試劑產生的,它是決定洗滌效果主要的因素。
酸奶加工設備鮮奶對于身體來說,有很好的作用:
1.鮮奶中含有鉀,可使動脈血在血壓高時保持穩(wěn)定,減少中風危險;
2.鮮奶中的鋅和*能提高大腦的工作效率
3.鮮奶中的鎂能增加心臟和神經系統(tǒng)的耐疲勞能力,鮮奶中的鋅能促進傷口愈合;
4.鮮奶中的鈣能增強骨密度,預防骨質疏松;
5.鮮奶中含有左旋*等物質,睡前飲用有促進睡眠作用。儲存罐是用來儲存鮮奶的,可以有效地防止細菌滋生。雙聯(lián)過濾器起到過濾作用,過濾掉鮮奶中的雜質,過濾密度高,過濾細膩。均質機是對鮮奶進行均質,將鮮奶中的脂肪球粉碎是牛奶內部結構重新組合,小型酸奶生產設備從而使內部結構更加穩(wěn)定,使鮮奶口感更加潤滑。巴氏殺菌機是給牛奶殺菌,巴氏奶生產線多少錢sha掉鮮奶中的有害細菌,有助于延長保質期和保鮮期。
酸奶加工設備產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務是的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員*,為客戶解決技術難題。小型酸奶生產設備