詳細(xì)介紹
小型牛奶生產(chǎn)線/全自動(dòng)牛奶全套生產(chǎn)線,牛奶除了直接飲用,還是西點(diǎn)烘焙的重要原料,牛奶需求量大大增加。初加工后的牧場(chǎng)直供鮮奶越來越受消費(fèi)者歡迎??梢钥紤]加一套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備以滿足客戶需求。我廠生產(chǎn)各種規(guī)格牛奶全套生產(chǎn)線,自動(dòng)化程度高,開啟連續(xù)生產(chǎn)后,預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、制冷、灌裝,旋蓋,噴碼等加工步驟都無需人工干預(yù),全自動(dòng)牛奶全套生產(chǎn)線歡迎電詢。
小型牛奶生產(chǎn)線/全自動(dòng)牛奶全套生產(chǎn)線生產(chǎn)流程
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:原料--過濾--殺菌--降溫--低溫儲(chǔ)存--灌裝
配套設(shè)備:預(yù)熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機(jī)--牛奶殺菌機(jī)--罐裝
液體酸奶的生產(chǎn)工藝流程:預(yù)熱--過濾--均質(zhì)--殺菌--降溫--配料--發(fā)酵--低溫儲(chǔ)存--灌裝
配套設(shè)備:預(yù)熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機(jī)--巴氏殺菌機(jī)--發(fā)酵罐--低溫儲(chǔ)藏罐--罐裝
設(shè)備介紹
1、制冷罐:
由罐體、攪拌機(jī)、制冷機(jī)組、電器控制等幾部分組成。
2、巴氏殺菌罐:
由罐體、攪拌電機(jī)、加熱系統(tǒng)、電器控制等幾部分組成。
罐體全部采用不銹鋼SUS304制成,經(jīng)精密拋光處理,污垢不易積存,好清洗耐腐蝕。
3、小型牛奶生產(chǎn)線預(yù)冷罐:
預(yù)冷罐主要由罐體、攪拌機(jī)、加熱系統(tǒng)、電器控制等幾部分組成。
采用雙層冷水降溫系統(tǒng),質(zhì)量輕、散熱性能好
4、雙聯(lián)過濾器:
本設(shè)備全部采用不銹鋼制造,是二個(gè)柱體組成。
連接管路采用活接或卡箍連接方式,進(jìn)出料閥門采用三通球閥啟閉,耐壓耐溫,操作靈活方便,無料液泄漏更衛(wèi)生
5、小型牛奶生產(chǎn)線均質(zhì)機(jī):
均質(zhì)罐主要由罐體、攪拌機(jī)、高速剪切泵、電器控制等幾部分組成。
罐體保溫層采用導(dǎo)熱系數(shù)小的巖棉或聚胺酯發(fā)泡保溫材料充填,質(zhì)量輕、保溫性能好。
6、CIP清洗:
CIP清洗既不分解生產(chǎn)設(shè)備,又可用簡(jiǎn)單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng),幾乎被引進(jìn)到所有的 食品,飲料及制藥等工廠。小型牛奶生產(chǎn)線CIP清洗系統(tǒng),是由三個(gè)分別裝有弱酸水、弱堿水、清水的儲(chǔ)罐以及水泵、管道、閥門等組成。通 過三種液體的分別循環(huán)清洗設(shè)備,使設(shè)備干凈無衛(wèi)生死角。原則上建議客戶采用CIP清洗系統(tǒng),但 是CIP清洗系統(tǒng)造價(jià)較高,如果產(chǎn)量較低的話,客戶也可選擇手工清洗.
殺菌方法介紹:
1、低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌法,又叫巴氏殺菌(LTLT):即讓牛奶在60℃下保持半小時(shí)左右,從而達(dá)到巴氏殺菌的目的。
2、高溫短時(shí)間巴氏殺菌法(HTST):用于液態(tài)奶的高溫短時(shí)間殺菌工藝,是把牛奶加熱到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再進(jìn)行冷卻。
3、超高溫瞬時(shí)滅菌(UHT):這是目前的殺菌方法,是指將原料奶在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過熱交換器迅速加熱到135℃~140℃,保持3秒~4秒,從而達(dá)到商業(yè)無菌的殺菌方法。
小型牛奶生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備占地僅2.0平方米以內(nèi),自帶微型過熱水發(fā)生器,不需要外接蒸汽發(fā)生器或蒸汽鍋爐等設(shè)施。
2、額定產(chǎn)能:100L/H-1000L/H (生產(chǎn)量按需調(diào)整),此設(shè)備小處理量為10L。
3、殺菌溫度高可達(dá)100℃,可根據(jù)實(shí)際需要調(diào)節(jié),實(shí)時(shí)調(diào)控PID恒溫控制技術(shù),使全溫區(qū)控溫確,殺菌控溫精度±1℃。
4、殺菌時(shí)間根據(jù)殺菌溫度不同,設(shè)定后自動(dòng)定時(shí)。
5、衛(wèi)生級(jí)飲料泵,設(shè)備自帶360度旋轉(zhuǎn)CIP噴頭,及衛(wèi)生級(jí)管路和閥門。清洗時(shí)間30分鐘,耗水是罐體容積的 1/3。
6、整機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,配置衛(wèi)生級(jí)防塵透氣口,衛(wèi)生級(jí)機(jī)械密封攪拌系統(tǒng)。
7、巴氏殺菌罐:三層結(jié)構(gòu),夾套為米勒板加強(qiáng)結(jié)構(gòu)高真空度,帶保溫及電加熱系統(tǒng),溫度數(shù)字顯示可調(diào)。
(樣本僅供參考,具體型號(hào)可定制)
小型牛奶生產(chǎn)線售后服務(wù)
1、質(zhì)保期為12個(gè)月,終生負(fù)責(zé)維護(hù)!一年內(nèi)若有重大質(zhì)量問題,請(qǐng)及時(shí)!
2、提供設(shè)備全部技術(shù)資料,包括產(chǎn)品合格證、保修單、安裝使用及維護(hù)說明書及運(yùn)輸裝箱清單等。
3、提供人員培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:設(shè)備操作、維護(hù)和設(shè)備的簡(jiǎn)單維修。一年內(nèi)上門進(jìn)行保養(yǎng)檢修。
4、質(zhì)保期內(nèi),對(duì)所供設(shè)備免費(fèi)進(jìn)行質(zhì)保,出現(xiàn)小故障5分鐘響應(yīng),如出現(xiàn)故障48小時(shí)內(nèi)即出發(fā)前往。我們的售后工程師將為您提供*的咨詢保障。
5、我們保證設(shè)備發(fā)貨包裝完善,保證物流安全到達(dá)您的手中。如運(yùn)輸途中發(fā)生意外,請(qǐng)及時(shí)為您解決。