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　　中國的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已有數(shù)千年的歷史。據(jù)史料記載，中國早期的釀酒發(fā)生在石器時(shí)代。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，酒廠也得到了成功的發(fā)展。近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們開始致力于提高生活質(zhì)量和健康的綠色生活方式，開始關(guān)注健康和綠色，并開始嘗試自己的釀造并享受制作過程。為滿足家庭飲料消費(fèi)者的市場(chǎng)需求，開發(fā)了適合家庭生產(chǎn)的家用全自動(dòng)釀酒機(jī)。它不僅體積小、操作方便，而且比普通的釀造設(shè)備更適用。同時(shí)，整個(gè)釀造過程由計(jì)算機(jī)控制和管理，因此其生產(chǎn)過程越來越容易。
 

　　1、全封閉發(fā)酵設(shè)備
 

　　整個(gè)發(fā)酵過程密封，避免空氣中雜菌的參與，隔離環(huán)境污染，避免有害物質(zhì)的產(chǎn)生，保證酒的口感和風(fēng)味。
 

　　2、純厭氧發(fā)酵，保證酒的品質(zhì)
 

　　家用全自動(dòng)釀酒機(jī)專用蒸餾酵母，保證代謝物的正常產(chǎn)生，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，使酒液更飽滿，喝后不會(huì)“上頭”。
 

　　3、全自動(dòng)電腦芯片控制，適宜溫度發(fā)酵工藝
 

　　微電腦技術(shù)與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合的程序設(shè)計(jì)，優(yōu)化了釀造工藝條件，保證了溫度、時(shí)間、酸堿度、糖度等發(fā)酵參數(shù)的正常變化，使原料很好地完成了釀造機(jī)各階段的變化，減少了甲醇、乙醛和雜醇油等有害物質(zhì)的產(chǎn)生，并更大限度地發(fā)揮有效菌株的作用，最終釀造出的葡萄酒。
 

　　4、選擇原始、天然、健康的食材
 

　　客戶自選原料，保證原生態(tài)，不含任何化學(xué)成分和添加劑，家用全自動(dòng)釀酒機(jī)從源頭上保證酒的品質(zhì)，符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生理念，自釀健康酒。