食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
設(shè)備適合于中、小型油炸食品加工企業(yè)適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜、面食、堅(jiān)果……等制品的油炸加工，以煤為加熱能源操作簡(jiǎn)單，加工成本低，所炸食物不但 色、香、味俱佳，外觀干凈美觀；而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架期。
設(shè)備特點(diǎn)：
（1）*的油水一體技術(shù)，炸制過(guò)程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，通過(guò)排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘?jiān)阱亙?nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無(wú)廢油產(chǎn)生克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。
（2）*的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。
（3）自動(dòng)上料：避免了工人在投放大密度（魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、泡過(guò)的堅(jiān)果類(lèi)等）原料時(shí)，力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象，保證操作人員的安全。自動(dòng)出料：通過(guò)電機(jī)提升的方式，炸制完成后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。
（4）自動(dòng)控溫：當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài)，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
（5）*高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約大量的能源支出。
（6）本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。
（7）采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
設(shè)備適用范圍：
一.面食類(lèi)：麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、撒子等。
二.肉食類(lèi)：扒雞（上色）板鴨（上色）紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄。
三.堅(jiān)果類(lèi)、花生米、青豆、蠶豆、松子。
四.豆制品：豆干、豆泡、 魚(yú)豆腐、豆豉。
五.海產(chǎn)品：各類(lèi)魚(yú)類(lèi)、蝦仁、扇貝、海虹、小魚(yú)仔、魷魚(yú)圈、魷魚(yú)仔。
六.其他類(lèi)：蔬菜餅、茄盒、耦合、掛粉各種油炸膨化
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