臘肉冷風干燥機 PFK-5    工作原理：

凍干產(chǎn)品放入干燥倉，干燥倉與冷凝器連接，真空泵與干燥倉和冷凝器相連，打開真空泵，當干燥倉達到設置壓力，水分揮發(fā)并被冷凝器捕獲，這個過程就是升華。升華，顧名思義，就是指液體由固態(tài)（冰）直接轉(zhuǎn)成氣態(tài)，然后又以固態(tài)凝固在冷凝器。之后，再對產(chǎn)品緩緩

加溫，zui終*去除水分。

凍干機主要包括：食物預處理系統(tǒng)，干燥處理系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，物料傳輸系統(tǒng)，殺菌系統(tǒng)等。

      適用的范圍

   1、水產(chǎn)類：草魚風干、青魚風干、鯉魚、武昌魚、脫脂黃魚、鰻魚干、魷魚、鮑魚、海參、海膜等產(chǎn)品。

   2、肉禽類：火腿、臘肉、牛肉、香腸、板鴨、醬鴨、烤雞、熏雞、臘雞、鴨腳、鴨舌等低溫風干

   3、中藥材類：百合、菊花、無花果、香藥、草藥等，名貴補品類：燕窩、*等等；

   4、果脯類：香姑、芒果干、蘋果粉、草

   5、蔬菜類：各類蔬菜、筍干、糧食等低溫烘干。莓干、菠蘿干、話梅等。

   6、各類茶葉類低溫烘干工藝。

指液體由固態(tài)（冰）直接轉(zhuǎn)成氣態(tài)，然后又以固態(tài)凝固在冷凝器。之后，再對產(chǎn)品緩緩

加溫，zui終*去除水分。

凍干機主要包括：食物預處理系統(tǒng)，干燥處理系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，物料傳

臘肉冷風干燥機 PFK-5特點：  

冷風干燥機、低溫干燥機、水產(chǎn)品冷風干燥機、肉制品冷風干燥機、熱泵干燥機、農(nóng)產(chǎn)品熱泵干燥機、食品真空凍干機、藥品真空凍干機等設備。

技術特長：

熱泵冷風干燥機是利用空調(diào)除濕的原理，將干燥空氣強制循環(huán)于食品間，使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分。達到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫體。

冷風干燥機特點：  

1、 采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式，節(jié)約運行費用；無廢氣廢熱排放，無噪音污染，環(huán)保；

2、 采用我公司技術回熱循環(huán)熱泵除濕方式，拓寬了除濕機在工業(yè)干燥領域的應用，干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上，大大節(jié)約運行費用；

3、 中低溫干燥方式，接近自然干燥，被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高，無污染，節(jié)能顯著，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。

4、 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。

5、 采用封閉循環(huán)干燥方式適用惰性環(huán)境干燥 （氮氣、二氧化碳、氬氣、氦氣），適用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有刺激性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發(fā)成分的物料；

6、 PLC+觸摸屏全自動控制方式，性能穩(wěn)定，操作方便；采用可編程控制方式，可設定不同干燥曲線，滿足不同種類物料干燥方式；

7、 干燥后期（減速干燥）可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運行費用；

8、 采用配套，充分保證整個機組及設備性能，谷輪壓縮機，ACLO膨脹閥等；

9、 設置多重安全保護功能：相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等。

10、 外觀設計美觀大方、機組占地面積小