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此款機器是食品在真空（負(fù)壓）下進(jìn)行腌制處理，腌漬液在真空狀態(tài)下快速地滲透到食品的細(xì)微毛孔和空隙中。真空腌制機供應(yīng)商亨耀可以為您提供優(yōu)質(zhì)的優(yōu)質(zhì)腌制機品牌。使用該機比傳統(tǒng)腌制工藝的浸泡時間縮短幾十倍，同時也縮短了材料在瀝干過程中的時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。達(dá)到嫩化效果，改善了肉的外觀和提高了出品率。簡單的為說下亨耀為您們提供的腌制機在哪里使用，該機適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用，比較適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品、上海不銹鋼腌制機可以腌制各種西式火腿類原料肉的腌制。采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，還直接降低了生產(chǎn)成本。也是看消費者和食品本身的味道。適用于食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，靜態(tài)的腌制可保持果蔬脆片的型狀和改善外觀色澤。

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