食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
滾筒炒鍋是一種用來炒制各種油料的設(shè)備，主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成。滾筒炒鍋可以調(diào)節(jié)油料的溫度和水分，充分破壞油料的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使油脂聚集，以提升壓榨出油率及改變油脂和餅粕的質(zhì)量。
滾筒炒鍋實(shí)物細(xì)節(jié)展示
設(shè)備操作過程
1.加熱滾筒炒鍋。
2.將油料輸送進(jìn)炒鍋內(nèi)進(jìn)行炒制。
3.在圓筒鍋體不斷轉(zhuǎn)動(dòng)下，油料隨之翻動(dòng)，充分受熱。
4.炒制結(jié)束，將油料輸送至下一加工環(huán)節(jié)或者直接儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>
滾筒炒鍋操作過程3D圖
滾筒炒鍋類型
滾筒炒鍋根據(jù)其加熱方式的不同可分為帶灶火炒鍋、電炒鍋以及燃?xì)獬村仭：幽蠂?guó)瑞可提供的滾筒炒鍋的類型和具體型號(hào)如下表：
| 帶灶火炒鍋 | ||||
| 型號(hào) | YHCZ80Z | YHCZ90Z | YHCZ100Z |
| 處理量 ( kg/h） | 100-150 kg/h | 150-200kgph | 200-250 kg/h | |
| 轉(zhuǎn)速（r/min） | 15-20 | 15-20 | 15-20 | |
| 合理容積(Kg/次) | 25-50 | 35-70 | 50-85 | |
| 配備動(dòng)力（kW） | 2.2 | 2.2 | 2.2 | |
| 外形尺寸（mm） 長(zhǎng)×寬×高 | 1880x964x1410 | 2038x1115x1646 | 2057x1204x1710 | |
| 電炒鍋 | |||
| 型號(hào) | YDCZ150BZ | YDCZ200BZ |
| 處理量 ( kg/h） | 180-240 kg/h | 240-310 kg/h | |
| 轉(zhuǎn)速（r/min） | 15-20 | 15-20 | |
| 合理容積(Kg/次) | 75 | 100 | |
| 配備動(dòng)力（kW） | 1.5 | 1.5 | |
| 電加熱功率 （kW） | 30 | 42 | |
| 外形尺寸（mm） 長(zhǎng)×寬×高 | 1930x1080x1342 | 1930x1180x1343 | |
| 燃?xì)獬村?/strong> | ||||
| 型號(hào) | YHCZ200RQ | YHCZ250RQ | YHCZ300RQ |
| 處理量 ( kg/h） | 220-300 kg/h | 300-375 kg/h | 360-450 kg/h | |
| 轉(zhuǎn)速（r/min） | 15-20 | 15-20 | 15-20 | |
| 合理容積(Kg/次) | 100 | 125 | 150 | |
| 配備動(dòng)力（kW） | 2.2 | 2.2 | 2.2 | |
| 燃?xì)夤艿澜涌诔叽纾╩m） | DN20 | DN20 | DN20 | |
設(shè)備特點(diǎn)
1.加熱效果均勻，溫度可控性高，可實(shí)現(xiàn)多種溫度炒制的需求。
2.設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易操作，省時(shí)省力。
3.設(shè)備性能好，適用于多種油料的炒制。
4.設(shè)備質(zhì)量好，堅(jiān)固耐用，使用壽命長(zhǎng)。
滾筒炒鍋主要用于油料預(yù)處理過程中，也是榨油機(jī)的主要配套設(shè)備。為了提升出油率，改變油脂質(zhì)量，很多食用油生產(chǎn)廠家都會(huì)選擇滾筒炒鍋。而油料的質(zhì)量、每天需要處理油料的重量、炒鍋加熱方式以及預(yù)算成本都是選擇滾筒炒鍋時(shí)不可忽視的因素。河南國(guó)瑞可以根據(jù)您的需求來提供合適的滾筒炒鍋。如果您有滾筒炒鍋的需求，歡迎和我們聯(lián)系。
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