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3月6日晚,章貢區(qū)*肺炎疫情防控應急指揮部下發(fā)了,《關于進一步加快全區(qū)餐飲經(jīng)營單位,有序復工營業(yè)的通知》。

當前，章貢區(qū)疫情防控取得階段性成效，已降為疫情防控低風險區(qū)。為加快恢復正常經(jīng)濟社會秩序，現(xiàn)就做好全區(qū)餐飲業(yè)有序復工營業(yè)通知如下：
一、 全區(qū)所有餐飲經(jīng)營單位（含賓館、酒店、餐館、早餐店、夜宵店等）全面恢復營業(yè)。鼓勵提倡線上經(jīng)營。

二、餐飲經(jīng)營單位需開放堂食的，原則上按“圓桌隔位坐，大廳隔桌坐”的要求就位用餐，包廂入座率不超過50%，并如實登記好每桌訂餐人員姓名、聯(lián)絡方式等基本情況。暫不舉辦婚宴、喜宴、年會等聚集性用餐活動。

三、餐飲從業(yè)人員原則上優(yōu)先使用本市本區(qū)人員，暫不聘用疫情高、中風險地區(qū)人員和入境人員。

四、經(jīng)營者本人和從業(yè)人員要戴口罩、勤洗手、不聚集。建立從業(yè)人員健康體檢制度，如實填寫返崗人員情況登記表，每天對從業(yè)人員進行身體健康檢測，并做好記錄，嚴禁帶病上崗。

五、做好健康排查，打印四個二維碼張貼在經(jīng)營場所醒目位置，提醒顧客WX掃碼驗證。體溫超過37.3℃的人員一律不準入店。

六、每天堅持對經(jīng)營場所及設施設備進行兩次全面消殺防疫。加強通風換氣，在天氣條件合適的情況下，應多開門開窗，保證室內空氣流通。

七、做好餐飲具的清潔消毒，做到“一人一具、一用一消毒、一菜一公筷”，場所內配備有效的速干手消毒劑，紙巾更換為酒精*。

八、按《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求規(guī)范操作，不購買野生動物或未經(jīng)檢驗檢疫的畜禽生鮮肉品，加工食物時注意生熟分開，食物應保證新鮮、清潔、衛(wèi)生，過夜食品不得供應。

這一開放性的有力措施無疑給食品機械和餐飲行業(yè)打了一針強心劑，相信在政府的有力監(jiān)管和調控下一切都會變的更好。