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酒精工業(yè)廢水處理設(shè)備處理方法
閱讀：328 發(fā)布時間：2019-7-27酒精工業(yè)是國民經(jīng)濟重要的基礎(chǔ)原料產(chǎn)業(yè)，酒精廣泛應(yīng)用于化工、食品工業(yè)、日化、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域，同時又是酒基、浸提劑、溶劑、洗滌劑和表面活性劑。 我國酒精生產(chǎn)的原料比例為：淀粉質(zhì)原料（玉米、薯干、木薯）占75%，廢糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。由此，我國酒精生產(chǎn)的原料主要是玉米、薯干等淀粉質(zhì)原料。
廢水主要來自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。
酒精廢水是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機廢水，處理技術(shù)起步較早，發(fā)展較快。廢液中的廢渣含有粉碎后的木薯皮、根莖等粗纖維，這類物質(zhì)在廢水中是不溶性的COD；木薯中的纖維素和半纖維素是多糖類物質(zhì)，在酒精發(fā)酵中不能成為酵母菌的碳源而被利用，殘留在廢液中，表現(xiàn)為溶解性COD；無機灰分的泥砂雜質(zhì)。這些物質(zhì)增加了廢水處理的難度。 另外酒廠生產(chǎn)廢水中因有大量粒、塊狀的懸浮物,均勻性很差,而它又是造成此類廢水耗氧的重要因素。
啤酒工業(yè)廢水處理方法常見的有以下幾種：
1 好氧水處理技術(shù)
好氧生物處理是在氧氣充足的條件下， 利用好氧微生物的生命活動氧化啤酒廢水中的有機物，其產(chǎn)物是二氧化碳、水及能量（釋放于水中）。這類方法沒有考慮到廢水中有機物的利用問題，因此處理成本較高。活性污泥法、生物膜法是較有代表性的好氧生物處理方法。
1．1 活性污泥法
活性污泥法是中、低濃度有機廢水處理中使用多、運行可靠的方法，具有投資省、處理效果好等優(yōu)點。該水處理工藝的主要部分是曝氣池和沉淀池。廢水進入曝氣池后，與活性污泥（含大量的好氧微生物）混合，在人工充氧的條件下，活性污泥吸附并氧化分解廢水中的有機物， 而污泥和水的分離則由沉淀池來完成。我國的珠江啤酒廠、煙臺啤酒廠、上海益民啤酒廠、武漢西湖啤酒廠、廣州啤酒廠和長春啤酒廠等廠家均采用此法處理啤酒廢水。間歇式活性污泥法（SBR）通過間歇曝氣可以使動力消耗顯著降低，同時，廢水處理時間也短于普通活性污泥法。引進比利時的SBR 技術(shù)，廢水處理時間僅需19～20 h ,比普通活性污泥法縮短10～11h，CODCr的去除率也在96％以上。
在傳統(tǒng)的活性污泥法基礎(chǔ)上， 科研人員開發(fā)了新型好氧生物生理技術(shù)周期循環(huán)活性污泥法。其優(yōu)點是： 利用位于反應(yīng)器前端的預(yù)反應(yīng)區(qū)作為生物選擇器對進水中有機底物快速吸附及吸收， 提高了處理效率，增強了系統(tǒng)運行的穩(wěn)定性；可變?nèi)莘e的運行提高了系統(tǒng)對水質(zhì)水量變化的適應(yīng)性和操作的靈活性；根據(jù)生物反應(yīng)動力學(xué)原理，對廢水在反應(yīng)器的流動呈現(xiàn)出整體推流， 而在不同區(qū)域內(nèi)為*混合的復(fù)雜流態(tài)，不僅保證了穩(wěn)定的處理效果，而且提高了容積利用率；通過對生物速率的控制，使反應(yīng)器以好氧－缺氧－厭氧狀態(tài)周期循環(huán)運行，使其具有優(yōu)良的脫氮降磷效果，降低了運轉(zhuǎn)費用。目前該技術(shù)處于中試階段。
1．2 生物接觸氧化法
該工藝采用水解酸化作為生物接觸氧化的預(yù)處理， 水解酸化菌通過新陳代謝將水中的固體物質(zhì)水解為溶解性物質(zhì)， 將大分子有機物降解為小分子有機物。水解酸化去除了部分有機污染物，提高了廢水的可生化性，有益于后續(xù)的生物接觸氧化處理。該工藝在處理方法、工藝組合及參數(shù)選擇上是比較合理的， 充分利用各工序的優(yōu)勢將污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化、去除。采用此工藝處理啤酒廢水時要遵循下列要求： ①采用水解酸化作為預(yù)處理工序時應(yīng)考慮懸浮物去除措施。②采用推流式生物接觸氧化池時，為避免前端有機物負荷過高可采用多點進水。③應(yīng)嚴(yán)格控制溶解氧濃度， 供氧不足會造成生物膜大范圍脫落，導(dǎo)致運行失敗。