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技術(shù)文章

食品廢水如何處理呢?有哪些處理方法?

閱讀:1035          發(fā)布時間:2021-7-8
  食品工業(yè)廢水主要來自于食品加工中原輔材料、添加物及包裝材料的加工處理等,加工過程中會產(chǎn)生廢水,其含有乳化物、有機(jī)物、氨氮和色素等,根據(jù)環(huán)保要求,必須經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)才能排放。因此在生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢水需要經(jīng)過一系列處理才能保證不破壞自然環(huán)境。
 
  大多數(shù)的食品工業(yè)污染主要是食品添加劑污染和食材自身污染,在食品加工中這兩種污染都是常見的。食品行業(yè)廢水具有污染嚴(yán)重、排放量大、水資源利用率低,食品廢水重又含有大量可降解有機(jī)物質(zhì),如果直接從工廠排出,將對周圍的水環(huán)境造成嚴(yán)重污染。食品廢水的防污處理應(yīng)在排放前完成。
 
  食品廢水處理方法
 
  那么食品廢水如何處理呢?一般廢水處理是通過一定的設(shè)備設(shè)施,結(jié)合屋里、生化技術(shù)去除水中的有害污染物質(zhì),使之達(dá)到可排放標(biāo)準(zhǔn)。不同的污水水質(zhì)、水量、是否回用以及接納水體等等都決定了廢水處理方法。
 
  針對食品企業(yè)不同的生產(chǎn)經(jīng)營狀況以及污水水質(zhì)可以采用不同的處理措施,目前常用的方法有物理處理法、好氧生物處理法、厭氧生物處理法等。
 
  1、 生物處理法; 物理處理法有篩濾、撇除、調(diào)節(jié)、沉淀、氣浮、過濾、微濾、離心分離等,前五種工藝主要用于預(yù)處理或一級處理,后三種工藝主要用于深度處理;
 
  2、 化學(xué)處理法; 化學(xué)處理法有中和法、混凝法、電解法、氧化還原法、離子交換法、膜分離法等;
 
  3、 生物處理法; 生物處理工藝包括好氧生物處理工藝、厭氧生物處理工藝、穩(wěn)定塘工藝、土地處理工藝和由上述工藝相結(jié)合而成的綜合生物處理工藝。而根據(jù)食品工業(yè)廢水BOD、COD值高等特點(diǎn),國內(nèi)外廣泛采用的方法是生物處理法。
 
  三、食品廢水處理是否可以回用?
 
  怎么通過廢水處理工藝實(shí)現(xiàn)食品廢水的高效回用,高效利用,成為主要的研究方向,兩類食品生產(chǎn)廢水,尤其是高濃度有機(jī)廢水,如豆類加工副食廢水和味精廢水。由于廢水中有機(jī)物質(zhì)含量較高,所以其對環(huán)境的污染較其它食品廢水嚴(yán)重。
 
  對食品廢水處理及回收利用主要是提高資源利用率,進(jìn)行多級處理,加大污水的凈化成都,降低末端的處理負(fù)荷。
 
  目前已有許多技術(shù)人員對食品廢水的處理工藝進(jìn)行了探索和研究,并在此基礎(chǔ)上開發(fā)了多種高效的處理工藝,從而解決了食品廢水的環(huán)境污染問題。
 
  還對含有高濃度有機(jī)物的物質(zhì)進(jìn)行了回收再利用,例如MBR膜生物反應(yīng)器處理食品廢水,該工藝處理廢水流程為:食品廢水→前處理→蒸發(fā)工藝→出水達(dá)標(biāo)排放。
 
  選擇采用蒸發(fā)工藝處理食品廢水,既能有效處理食品廢水,又能回收利用,轉(zhuǎn)化為資源再利用;既能解決環(huán)境污染問題,又能提高企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)效益。
 

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