詳細(xì)介紹
西安隧道式食品微波烘烤烘干設(shè)備
微波食品烘烤設(shè)備對(duì)食品具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用。微波熱效應(yīng)機(jī)理是:生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下,溫度升高。溫度升高的結(jié)果是,食品內(nèi)部的水分溫度同時(shí)升高而蒸發(fā)得到烘烤或烘烤,細(xì)菌在熱力的作用下得到消滅。
西安隧道式食品微波烘烤烘干設(shè)備特點(diǎn):
1、物料箱采用不銹鋼SUS304材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。
2、風(fēng)機(jī)采用多葉式離心風(fēng)機(jī),有大風(fēng)量、高風(fēng)壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、高效等特點(diǎn)。
3、適用范圍廣,比如可當(dāng)堅(jiān)果烘烤設(shè)備,也可當(dāng)烘烤設(shè)備可干燥各種物料,是通用干燥設(shè)備。脫水后成品,其色、香、味基本保持不變。
4、箱體結(jié)構(gòu)合理,不積污物,*,確保清潔衛(wèi)生.
5、本烘箱脫水機(jī)具有耗能低,耗氣低,價(jià)格低,經(jīng)濟(jì)效益的特點(diǎn).
6、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),操作簡(jiǎn)便,熱源可采用蒸汽。
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1. 設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
2. 微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
3. 微波功率:30KW(可調(diào))
4. 脫水量:30公斤/小時(shí)
5. 烘干溫度:80-120度(可調(diào)可控)
6. 進(jìn)出料口高度:50mm
7. 傳輸帶寬度:750mm
8. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
9. 微波泄漏:國標(biāo) ≤5mw/c㎡
10.外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約10460×1362×1750mm
11.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。