南瓜子微波熟化設備的特點：
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、微波干燥高效節(jié)能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、效率高，時間短。由于微波加熱不需要熱傳導的過程，所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部，由里至外使物料在很短時間內達到均勻干燥，有效地縮短了干燥時間。
4、易于控制。與常規(guī)方法相比，微波設備操作簡便；微波功率可調，傳輸速度可調。
南瓜子微波熟化設備適宜：白瓜子、黑瓜子、葵花子、西瓜子，南瓜子，瓜子仁、花生、松子、核桃仁等多種食品烘干、熟化、殺菌，烘干速度快，品質佳。