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大米膨化機(jī)廠家
大米膨化機(jī)生產(chǎn)工廠,實(shí)力商家,武漢香來爾食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)大米膨化機(jī)18年,占有爆米花機(jī)80%的*,專業(yè)的技術(shù),的工藝 ,過硬的品質(zhì),幫助個人發(fā)展創(chuàng)業(yè)騰飛。沒技術(shù)的,我公司免費(fèi)提供技術(shù),為您的生意保駕護(hù)航。
【膨化食品的分類】
按原料分為:未加工顆粒、半加工顆粒及經(jīng)過加工制成的粉狀物
按食用品位分為:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強(qiáng)化膨化食品等
按膨化方式分為:擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品
按生產(chǎn)工藝流程:直接膨化和間接膨化。
【氣流膨化技術(shù) 】
氣流膨化的原理:氣流膨化與擠壓膨化的原理相似,它需要外部給膨化機(jī)加熱??梢杂眠^熱蒸汽加熱、電加熱或用燃料直接加熱,使氣流膨化機(jī)內(nèi)的被膨化物料達(dá)到200-280℃的高溫和0.5-0.8MPa的壓力,使谷物物料中積蓄大量的能量。在膨化的瞬間,高溫高壓降為常溫常壓而釋放大量的能量,使物料中的水分突然汽化,體積膨大為原來的數(shù)倍,即所謂的“爆炸”,使物料組織受到“破壞”呈海綿狀,體積增大幾倍或幾十倍。
【氣流膨化工作原理】:
將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi),使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體,使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內(nèi)溫度逐步升高,達(dá)到100℃以上時,物料體表體內(nèi)水份會逸出并汽化,在罐內(nèi)形成一定壓力。當(dāng)物料水份被控出5%~8%左右時,罐體內(nèi)壓力將達(dá)到0.8~1.25Mpa(不同物料壓力不同)。此時物料在罐內(nèi)已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開,由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓,物料會在失水的位置由空氣的填充而變大,其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機(jī)出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕破空氣,產(chǎn)生巨響,聲音達(dá)到100分貝左右。
中國大陸膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來爾食品機(jī)械有限公司誕生,截止2012年底國內(nèi)外食品廠
近2000臺大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉
米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。
地址:武漢市洪山區(qū)洪山鄉(xiāng)新路工業(yè)園
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氣流膨化機(jī): http://penghuaji.diytrade.com/
膨化機(jī)廠家: https://tieba.baidu.com/p/5101621360
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