小型豆制品加工設(shè)備

加工豆制品的設(shè)備種類比較多，用油炸的比較多，現(xiàn)在武漢香來爾全新開發(fā)出的氣流膨化機，作為豆制品加工的一種小型設(shè)備，取代油炸工藝，讓黃豆、黑豆吃起來更健康。經(jīng)過氣流膨化的黃豆、黑豆外觀好看，更保留黃豆、黑豆的營養(yǎng)。

小型豆制品加工設(shè)備-氣流膨化機的操作也是非常簡單的，下面就簡單說下。

【氣流膨化機操作流程】

首先點燃氣灶將火開的較小，把罐燒熱約需5-10分鐘（燒的太熱，米易焦黑，燒的不夠*罐不易
膨化），再將罐打開倒進適量的米（2.5-3.5市斤，*罐容易失敗可放少一些米，同時加入小孩用
的一小湯勺泡打粉可防止粘鍋，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封蓋，將燃氣開大（火太大升溫
快，膨出的米花焦黑，火太小燒的時間長膨化不佳，*加熱時間為 3-7分鐘），加熱時不斷旋轉(zhuǎn)攪
拌，此時人不得離開，并注意罐內(nèi)壓力，罐內(nèi)氣壓升至0.6-1Mpa（不同的原料要求壓力不一，脫皮小
麥1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一產(chǎn)地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每進一
批米應(yīng)做1-2次試驗，然后按試驗的壓力、時間膨化。購米時要防止混合有不同品種不同產(chǎn)地不同批次
的米，品種一般選用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）開蓋放壓，并迅速將米花倒出（倒慢了留
在罐內(nèi)的米花會變焦黑）。一般*罐容易焦糊，第二罐應(yīng)正常膨化。

地址：武漢市洪山區(qū)洪山鄉(xiāng)新路工業(yè)園

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氣流膨化機：  http://penghuaji.diytrade.com/

膨化機廠家： https://tieba.baidu.com/p/5101621360