詳細介紹
制作豆制品設(shè)備 制作豆制品膨化機
武漢香來爾18年生產(chǎn)食品機械的經(jīng)驗,全新開發(fā)出制作豆制品的設(shè)備-氣流膨化機,所膨化出的黃豆、黑豆又香又脆,口感非常好。
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膨化機常見的可以分為玉米膨化機、面粉膨化機、大豆膨化機、飼料膨化機,武漢香來爾所生產(chǎn)的氣流膨化機能直接膨化玉米和大豆等物料,實現(xiàn)一機多用,是一種多功能的氣流膨化機。
【氣流膨化工作原理】:
將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi),使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體,使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內(nèi)溫度逐步升高,達到100℃以上時,物料體表體內(nèi)水份會逸出并汽化,在罐內(nèi)形成一定壓力。當物料水份被控出5%~8%左右時,罐體內(nèi)壓力將達到0.8~1.25Mpa(不同物料壓力不同)。此時物料在罐內(nèi)已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開,由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓,物料會在失水的位置由空氣的填充而變大,其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕破空氣,產(chǎn)生巨響,聲音達到100分貝左右。
中國大陸膨化機在2006年9月在武漢香來爾食品機械有限公司誕生,截止2012年底國內(nèi)外食品廠
近2000臺大型氣流膨化機在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉
米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。
地址:武漢市洪山區(qū)洪山鄉(xiāng)新路工業(yè)園
張:手機/:
氣流膨化機: http://penghuaji.diytrade.com/
膨化機廠家: https://tieba.baidu.com/p/5101621360
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