選擇茶葉殺青設(shè)備，就來西安圣達(dá)微波設(shè)備有限公司 微波茶葉殺青烘干設(shè)備是我公司工程技術(shù)人員與制茶專家共同研制開發(fā)的專門為茶葉殺青、烘干、滅 菌、醇化而設(shè)計(jì)的制茶設(shè)備。該設(shè)備是通用設(shè)備，可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量和要求來訂購設(shè)備，所以除了用于茶葉還可用于小菊花、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、熏衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青、烘干及脫水。我公司有樣機(jī)，可供客戶來我公司做實(shí)驗(yàn)，看看設(shè)備運(yùn)行的效果，該設(shè)備已經(jīng)被很多企業(yè)成功運(yùn)用。受到客戶的好評(píng)。 服務(wù)承諾 售前服務(wù)： 為您提供有項(xiàng)目設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)，適合您機(jī)器設(shè)備選購方案的制定，根據(jù)您特殊需求，設(shè)計(jì)制造產(chǎn)品，為您培訓(xùn)技術(shù)操作的人員 售中服務(wù)： 陪您一起完成對(duì)設(shè)備驗(yàn)收，協(xié)助擬訂施工方案與詳細(xì)流程 售后服務(wù)： 公司會(huì)派技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)設(shè)備安裝、調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)以及培訓(xùn)操作人員 產(chǎn)品質(zhì)量得保證！

　　微波茶葉烘干殺青設(shè)備利用微波加熱原理，茶葉在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟 化組織、揮發(fā)青草氣味、純化酶的活 性、外表色澤翠綠。

　　設(shè)備設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、性能可靠、操作簡單、維護(hù)方便與傳統(tǒng)的茶葉殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1、加熱速度：微波直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí)，須有一個(gè)預(yù)熱過程。

　　2、加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生，外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。

　　3、茶葉營養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份，耐用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時(shí)間較長，故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。

　　4、滅 菌、醇化作用大：茶葉在采扎、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅 菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見 效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無法潛代的。

　　5、茶葉品質(zhì)有 所提高：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷 卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)筒殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。

　　6、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：本設(shè)備采用了自動(dòng)上、下料，操作人員只須按動(dòng)按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差，整個(gè)殺青干燥需5-6人。

　　7、無公害、環(huán)保型設(shè)備：微波殺青干燥、具有滅 菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設(shè)備。

　　通過實(shí)踐證明，有微波殺青、烘干設(shè)備制作的茶葉，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作要好，在殺 菌和貨架時(shí)間方面都有明顯提高，便于貯藏、在市場(chǎng)上很受消費(fèi)者歡迎。因此，微波制茶設(shè)備是制茶機(jī)械的又一次飛躍，是茶葉制作廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)*度和竟?fàn)幜Γ瑒?chuàng)建無公害，環(huán)保型企業(yè)等方面選的綠色生產(chǎn)設(shè)備。

   設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來考察、洽談！

殺青是指通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活 性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉NIAN成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促 進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。

   微波茶葉殺青機(jī)，利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下，快速鈍化其中的氧化酶活 性，使其物料成分*不因高溫而得破壞，能夠保持茶葉的顏色，有 效成分。

金銀花微波烘干設(shè)備生產(chǎn)線組成：微波殺青機(jī)、冷 卻過渡輸送機(jī)、微波快速烘干生產(chǎn)線、強(qiáng)風(fēng)冷 卻段。金銀花烘干設(shè)備分為金銀花殺青段和烘干段兩大部分。微波殺青段利用微波對(duì)金銀花迅速提溫，讓其自身水分快速蒸發(fā)形成蒸汽環(huán)境對(duì)金銀花進(jìn)行蒸青、殺青處理。殺青后再迅速冷 卻，這種殺青方法速度快，有 效成本保留多，物料色澤更綠，同時(shí)在微波殺青環(huán)節(jié)可以去除百分之30~40的水分，為后段烘干部分節(jié)省了烘干成本。

金銀花微波烘干設(shè)備工作原理:微波快速加熱,極速殺青,殺青后進(jìn)入烘干設(shè)備,實(shí)現(xiàn)兩機(jī)聯(lián)動(dòng),流水線生產(chǎn)。從成品外觀看，我公司生產(chǎn)的金銀花烘干設(shè)備干花干度均勻，色澤青翠；從氣味上聞，香味比傳統(tǒng)方法濃。同時(shí)微波烘干具有殺 菌功能。經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量*可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這種設(shè)備也可能當(dāng)成其它茶葉烘干設(shè)備。

金銀花微波烘干設(shè)備特點(diǎn)及金銀花烘干工藝

（1）金銀花烘干溫度一般控制在80°~130°

（2）無需翻轉(zhuǎn)，內(nèi)外同進(jìn)烘干，烘干時(shí)間短，烘干質(zhì)量好。

（3）人工勞動(dòng)強(qiáng)度低，半自動(dòng)化運(yùn)作。

（4）環(huán)保節(jié)能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。用電源做為能源，把電能轉(zhuǎn)化為微波加熱 能，無需其它水源，熱風(fēng)等配套設(shè)施，產(chǎn)品沒污染，工間工作環(huán)境好。