箱式烘干房空氣能香菇烘干設備好用沒道理

  香菇是我們平常食用的一種菜品或者配料之一，內(nèi)含*的香味，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，增加人們的食欲，是老百姓喜愛的食物。營養(yǎng)價值高，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。隨著消費者對香菇需求量的增加，市場需求量也在增加。同時，消費者對食品健康衛(wèi)生問題越來越重視，特別是對加工類的產(chǎn)品，在制作工藝中是否環(huán)保衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境是否干凈，這些都是大家關注的問題。

  傳統(tǒng)香菇設備干燥的方法：1.依靠自然晾曬，這種方式的優(yōu)勢是沒有資源的額外消耗，不需要成本，但是易受天氣的影響，靠天吃飯，一旦刮風下雨，烘干就不能正常進行。2.火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作為燃料，會產(chǎn)生大量的有害氣體和污染物，干燥后的香菇有煙味且回酸，品質(zhì)沒保證。3.燃煤鍋爐及電烤房，自動化程度低，存在污染問題，成本高，烘干效果一般，產(chǎn)品質(zhì)量的色澤、營養(yǎng)成分不能保證。

  新型烘干設備：空氣能烘干房運用電能進行加熱，內(nèi)部采用熱風循環(huán)系統(tǒng)，節(jié)能環(huán)保效率高，升溫均勻，排濕效果好。烘干過程智能化操作，可以自動控溫控濕，烘出來的香菇色澤好，品相佳，深受市場消費者的喜愛，且能達到出口標準。

  香菇空氣能烘干設備工作原理：采用逆卡諾原理，軸流風機，配用自動恒溫控制系統(tǒng)，并備有電腦控制系統(tǒng)供選擇，利用電為熱源，用軸流風機對熱交換器對流換熱的方式加熱空氣，熱風循環(huán)，是熱能經(jīng)過烘盤對香菇進行熱量傳遞。

  烘干時要注意：1.升溫和降溫不應過快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。2.溫度不應超過65度，過高會燒焦。3.把香菇水分含量大且厚的放在上層，利于蒸發(fā)。4.烘干后的香菇要及時包裝，低溫干燥保存，防止回潮。

  空氣能香菇烘干設備的特點：

• 干燥速度快，水分蒸發(fā)效率高
• 受熱均勻、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好：自動化流水線生產(chǎn)，可連續(xù)24小時進行烘干，大大提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。
• 智能化操作，便于控制：可以調(diào)節(jié)溫度、濕度，分階段控制溫濕度，物料停留時間及加料速度來達到干燥效果
• 節(jié)能環(huán)保：采用電能，內(nèi)部熱風循環(huán)模式，降低損耗，在使用的過程中不會產(chǎn)生污染物或氣體，改善勞動環(huán)境。
• 大幅度節(jié)省勞動成本投入，設備占地面積小：設備受場地影響較小，占地面積不大，智能化操作無需人值守，操作只需1-2人。

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