南陽市微波花生熟化設備低溫烘焙保品質

   我們就來聊聊西安圣達微波熟化設備，了解一下是怎樣對花生進行熟化的，與其他的熟化設備相比有什么優(yōu)勢和特點。

   西安圣達微波花生熟化烘焙設備是將花生本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。利用電磁場的熱效應和生物效應共同作用進行殺菌，物料中的蟲卵和細胞會隨著微波升溫對其進行殺菌。與傳統(tǒng)的制作方式相比，微波能焙烤花生香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有殺蟲滅菌作用，延長花生的保質期和產品質量。

   微波烘烤設備工藝流程：

將需烘烤物料均勻散布在微波設備輸送帶上——開通電源將物料輸送進烘烤段——物料在微波烘烤機中烘烤——物料經冷 卻出微波烘烤機——物料整理包裝或儲存。

    西安圣達微波花生熟化設備具有一下特點：

    1、微波熟化的同時，伴隨殺菌作用：微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。
　　2、節(jié)能環(huán)保，工藝*，操作方便：微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環(huán)境。微波設備在生產的過程中沒有污染物的排放，無粉塵、噪音等

　　3、熟化效果明顯：微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到熟化的目的。
　　4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失：一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。

    微波花生熟化殺菌設備還應用于：核桃、、山楂、榛子、杏仁（殼杏）、松子、開心果、腰果、芝麻、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧等干果堅果類，葡萄干、蓮子、紅棗等各類農產品，糕點、面包、饅頭等各類點心，五谷雜糧微波熟化等。

南陽市微波花生熟化設備低溫烘焙保品質