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腌制辣椒殺菌選用微波低溫殺菌設(shè)備效果明顯
閱讀:1240發(fā)布時間:2019-4-11
辣椒對于四川人來說是一種執(zhí)念,對于辣椒的吃法也是多種多樣,腌制、辣椒粉、做菜等等,今天就給大家說說腌制辣椒是如何殺菌讓它保質(zhì)期更長,吃著健康安心!
辣椒茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色,以紅色為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食欲。辣椒中*的含量在蔬菜中居位,原產(chǎn)墨西哥,明朝末年傳入中國。還有觀賞椒,圓形,不可食用,顏色有紅色、紫色等。
與吳經(jīng)理相識在成都糖酒會,我們的展區(qū)擺放著一臺小型的微波殺菌設(shè)備,吳經(jīng)理留意到后進行了詢問,根據(jù)我們的實驗經(jīng)驗,我們準確的告知吳經(jīng)理辣椒殺菌使用微波殺菌所有的數(shù)據(jù),吳經(jīng)理便給我們郵寄了物料進行實驗,下邊我給大家講講辣椒殺菌所需要的條件。
我們將腌制的辣椒放置在微波殺菌設(shè)備的傳送帶上,設(shè)備選用30千瓦設(shè)備,箱體長度7米,傳送速度2米每分鐘,然后開始運轉(zhuǎn),經(jīng)過3.5分鐘后出箱體,出來的溫度為90度,放置冷卻后進行培養(yǎng)箱,兩天后細菌檢測結(jié)果合格!
吳經(jīng)理檢測后立即訂單一臺30千瓦設(shè)備,下邊給大家介紹一下30千瓦設(shè)備的參數(shù):
1、輸入電源:三相五線380V±百分之10 50Hz±百分之1
2、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
3、微波頻率:2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率:≤45kVA
5、進出料口高度:50mm
6、傳輸帶寬度:650mm
7、傳輸速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(長×寬×高):約11630×1310×2400mm
9、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤百分之80
10、微波干燥機產(chǎn)量:每小時干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械 機械電氣設(shè)備
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