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關(guān)于豬皮膨化免油炸的經(jīng)驗之談
閱讀:3709發(fā)布時間:2018-3-9
隧道式豬皮微波快速烘干膨化設備將為皮肚生產(chǎn)企業(yè)及皮肚小作坊提供全新的皮肚加工方法,為皮肚行業(yè)規(guī)范生產(chǎn),安全生產(chǎn)提供技術(shù)保障。
豬皮微波膨化設備的應用:傳統(tǒng)的皮肚生產(chǎn)都是以油炸為主,油炸工藝有一定的危險性,生產(chǎn)環(huán)境惡劣,油炸的成本容易殘留致癌物料,并且耗油量大,后續(xù)生產(chǎn)還需去油,生產(chǎn)成本高。
隧道式豬皮微波快速烘干膨化設備采用高科技技術(shù),無需油脂,直接對皮肚進行烘烤膨化,烘烤時間短,zui短可在1分鐘之內(nèi)完成,產(chǎn)品表面干爽,無油污,在烘烤的同時能消除豬皮的腥味,生產(chǎn)出健康環(huán)保的皮肚。
豬皮膨化制作方法選用肉聯(lián)廠煺毛后的光豬皮,零碎或完整的均可。首先將剝下來的鮮豬皮放入清水中浸泡30分鐘,然后用竹根刷或塑料刷刷洗,用刀刮除去表面上的污物,剔除皮下脂肪,切成1.5~2厘米長,0.5厘米寬小塊,放入微波干燥室內(nèi)或微波烘干箱中,薄薄攤在不易漏掉的鐵或木簾上,同時用盤子或容器在下面接住滴下的油,經(jīng)微波干燥快速后,呈棕黃色或棕褐色卷縮的亮塊,用手指按之不出壓痕為止,即可取出,進行微波膨化設備流水線加工.
西安圣達環(huán)保設備有限公司是以*為導向,集研發(fā),制造,為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備。公司擁有多名資深微波能技術(shù)專家和強大的技術(shù)開發(fā)團隊,具有十余年工業(yè)微波設備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備,與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是國內(nèi)行業(yè)的微波設備專業(yè)生產(chǎn)廠家。
公司研發(fā)的微波能應用設備嚴格按照GMP、FDA標準制造,各項技術(shù)指標達*水平。利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡分析檢測系統(tǒng)使微波源與設備達到良好的匹配,采用UG、CAXA進行輔助設計從而確保工業(yè)微波設備節(jié)能、、可長期連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革,紡織等行業(yè)得到廣泛應用。產(chǎn)品遍布全國,遠銷越南、印度、俄羅斯、香港、中國臺灣等地。公司自成立以來,憑借專業(yè)獨到的技術(shù)經(jīng)驗積累和設計開發(fā)能力,良好的經(jīng)營理念和企業(yè)信譽,致力于微波能技術(shù)的研究、開發(fā)和推廣,并取得了眾多的成功業(yè)績,穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和完善的服務得到用戶的肯定。
公司全體員工將秉承“科學創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質(zhì)至上、服務至優(yōu)"的經(jīng)營理念,竭誠為您提供*、市場競爭力的價格和zui快捷的服務。西安圣達環(huán)保設備有限公司備有試驗平臺,隨時歡迎您帶料試驗考察,洽談合作!
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