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干果、炒貨微波烘干機(jī)的妙用
閱讀：825發(fā)布時(shí)間：2017-8-10
干果、炒貨微波烘干機(jī)的妙用
微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
設(shè)備該設(shè)備適用于干果干燥領(lǐng)域大批量的各種葵花子、南瓜子、無殼瓜子、核桃、核桃仁、杏仁、腰果仁、花生、開心果、榛子、香榧、果仁等焙炒、烘干、殺菌、膨化。 其特點(diǎn)：物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、，膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季，·該設(shè)備可用于食品的干燥、殺菌、殺青、加熱、膨化、熟化等工藝，一機(jī)多用
微波干燥設(shè)備憑借高性能加速推動(dòng)社會(huì)生產(chǎn)業(yè)
隨著現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展的越來越快，憑借微波干燥設(shè)備*性的特點(diǎn)，讓社會(huì)對于微波干燥設(shè)備的需求量開始變得越來越大。
微波干燥設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)大致在于它擁有很大的干燥速率、環(huán)保節(jié)能的效果明顯、干燥產(chǎn)品非常的均勻、整體生產(chǎn)力比較高等一系列的優(yōu)點(diǎn)，使其在各種不同的領(lǐng)域中都發(fā)展的如魚得水。
雖然我國對于這方面的技術(shù)研究開始的比較晚，但是由于各方面發(fā)展的迅速，也推動(dòng)了微波干燥設(shè)備在我國的發(fā)展之路。由此，近幾年的研究也有了不錯(cuò)的成果，不斷的付諸于實(shí)踐之后，廣受大眾歡迎。如今，在很多例如食品行業(yè)、材料化工、醫(yī)藥材料方面都已經(jīng)廣泛運(yùn)用微波干燥設(shè)備。
傳統(tǒng)的烘干技術(shù)是通過結(jié)合“風(fēng)、火、料”。在加料的過程中就要控制均勻加料，水波不能有太大波動(dòng)，而且還是要求及時(shí)調(diào)整溫度的變化，要努力保持溫度等一系列問題。這一切總結(jié)下來，就是對操作人員技術(shù)經(jīng)驗(yàn)上的高度要求，才能努力達(dá)到這些標(biāo)準(zhǔn)。
與傳統(tǒng)的烘干技術(shù)相比，微波干燥設(shè)備并沒有結(jié)合“風(fēng)、火、料”三者。而且它的各方面擁有能夠自控的功能，*改善了之前傳統(tǒng)的干燥技術(shù)中對于人力資源的高要求，因此受到了大眾歡迎。而且不僅在這個(gè)方面，微波干燥設(shè)備還有效降低了生產(chǎn)成品，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量才是zui的原因。、
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