詳細(xì)介紹
豬肉肉泥斬拌機(jī)蔬菜斬拌機(jī)包子餡斬拌機(jī)廠家是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。豬肉肉泥斬拌機(jī)蔬菜斬拌機(jī)包子餡斬拌機(jī)廠家該設(shè)備同時(shí)適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,耐腐蝕、易清理,*符合食品衛(wèi)生要求。該設(shè)備是中小企業(yè)的*。
操作規(guī)程:
一、斬拌機(jī)操作時(shí)應(yīng)由專業(yè)人士操作,并能熟練掌握該設(shè)備性能。
二、開機(jī)前必須檢查刀頭是否鎖緊,鍋內(nèi)及肉料中是否有異物,切勿帶入鍋中以免發(fā)生危險(xiǎn)。
三、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。
四、開始工作時(shí)首先啟動(dòng)攪拌轉(zhuǎn)速按鈕,在慢慢倒料,斬拌均勻后在慢慢出料,出料過(guò)程中 也應(yīng)在慢速中進(jìn)行。
五、工作時(shí)發(fā)現(xiàn)機(jī)器有異常聲音時(shí),應(yīng)立即關(guān)機(jī)檢查。
六、每天工作結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗。